クレモンティーヌ – 新百合ヶ丘の料理教室・テイクアウト Clémentine (produced by CEDO)

今日、9月11日は、11年前にＮＹで同時テロが起きた日。

そして、日本では大震災から1年半の今日・・世界中の多くの人が平和や幸せを願う日ではないでしょうか。

私も、実は大震災を機に大切な人を失った一人であります。

そんな私も含め、日本の人々に・・世界の人々に私ができる小さな事・・映画好きな私らしく・・

それは、皆さまの中にもご存じな方もいるかもしれませんが、

1979年に公開された「THE ROSE　ローズ」という映画。

主演は、昔から一番好きなアメリカ人女優Bette Midler ベット・ミドラーという

いかにもアメリカ文化が生んだ、自由で放漫な演技が得意な女優＆歌手です。

この「THE ROSE」は、ジャニス・ジョプリンという波乱な人生を生き抜いた歌手の実話。

（詳細は省きますね）

私は、小さい頃から人生悲しいことやつらいことがあったりするとこの映画を観たり主題歌を聞きました・・

この歌を今日は、全ての人へ捧げます・・・

ちょうど日本語訳のYou tube　があったのでクリックしてくださいね！

私の思いが誰かの心の救いになれますように・・

下記のお菓子教室の受付は、満席になったため、終了致しました

次のお菓子教室の日程を近日中にブログにてお知らせ致します

ありがとうございました

Lecon d’enfant!

お待たせいたしました！　料理教室再びスタートです。

今回は、当店が薦めている「食育」企画の一環としまして、

「親子でフランス菓子作り！」

＜写真イメージ＞

フランスマモンがよく作る、

素朴で心温まる味「桃のクラフティ」を親子で作ります！

 作った品をお持ち帰り！

他の親子の交流、出会いの場、また親子で一つの物を作る一体感を体験！

♪日時：10月13日（土）　→満席（9/28現在） 　　

　　10月20日（土）→満席（10月4日現在）

９時４５分スタート！～１１時ぐらいまで　10分前に店内に入れます

 ♪限定１５組

♪お子様の年齢は問いません　

♪費用　親子１組で１５００円（税込）（子一人、親一人）※お子様二人の場合には、＋500円

　クレジットカードは使えません

♪持ち物：エプロン　費用　→エプロンがなくても可

当日キャンセルの場合には、お早目にご連絡ください　

キャンセル料は発生いたしませんのでご安心ください

♪前日までの完全予約制

ご予約＆お問い合わせは、当店までメールまたはお電話にてお気軽に！

メールでも受付中！

大変ご迷惑をおかけして申し訳ございませんでした。

平日のディナーを9月7日（金）より前日までのご予約のみの完全予約制で

復活させることになりました。

メニュー＆価格は、ランチと同じものになります。

ぜひ！前日までのご予約にてディナー時の皆さまのご来店心よりお待ち申し上げます！！

また、薬品会社様のビジネスディナーお待ち申し上げます

まだ少しずつではありますが、夜の風が涼しくなってきたのを肌で感じると

秋が近付いてきたんだな・・やっと！食欲の秋が近付いてきたなぁ・・

と安心する当店でございます！（笑）

当店では、赤ちゃんからお子様まで小さなお子様連れのお客様を歓迎しております！

9月15日～の3連休！お待ちしております

安くて添加物が多い中国産や南米産の食材が外食業界では普通に使われている現在、

（私が直接仕入れに行く度びっくり！するのですが、本当に飲食店主が買う食材は、

問題のが多いのが現実です・・・・

 デフレの世の中で安い料理が出回っているので仕方がないのかもしれませんが）

当店では、全て安心・厳選された食材を使い、手作りで皆さまにご提供しておりますので

小さなお子様にも自信を持ってご提供できます

テラス席がございますので、騒がれた場合には、その場所で落ち着かせることもできますので

ご安心くださいませ！

＜お子様メニュー　1350円＞

本日のスープ



写真：やわらかい森林鶏の胸肉とハム、チーズのコルドンブルー

ベルギー王国のアイスクリーム

ぜひ！安心の食材を使った当店の料理をお子様たちに召し上がっていただけたら・・と思います

お客様から麻生近辺で収穫されたブルーベリーをたくさん頂きました！

皆大粒で爽やかな酸味が広がるおいしいブルーベリー♪

さっそくTarte au fromage(レアチーズケーキ）を作り、お客様にご提供しております

よく知られているチーズケーキより生クリームの配分を多くし、ふわっとしたケーキに仕上げました

9月3日から本格的にご提供させて頂きますのでお楽しみに！！

その代わり、オレンジゼリーは近日中に終了予定でございます

（注：ブルーベリーの旬が終わり次第、他の品に代用予定）

フランスに住んでいた時、よく聞いたのが「フランスの子供達が一番好きなケーキは、ガトーショコラ！」

駐在員の奥様がお子様の誕生日会にたか～い！アオキサダハルさんのイチゴのショートケーキ

を用意したら、念のために用意したガトーショコラしかフランス人の子供達は食べなかった！

と聞いたことがあります

ガトーショコラは、マモン（お母さん）が作る典型的なお菓子だから、

子供達も食べ慣れたケーキがよかったのでしょうね！

当店でも、ガトーショコラは定番のデザートメニューです

中身は生チョコレートの様にし～っとり・・としています

いくつかのチョコレートを配分して作るのでちょっと自慢のケーキです♪

男性のお客様にも人気のこのケーキ。秋になったら復活させようかなぁ・・

また、当店にて5日前の予約にてガトーショコラ　ホール型にて受付中！（詳細は当店まで）

ちなみに昨日、娘の誕生日会を店でやりました！

我が家の子供達もガトーショコラが大好き！なので用意しました！！

ちなみに・・3歳になりました！

この笑顔のおかげでまた明日も仕事がんばろうっ！と

20日までの夏休みも終わり、22日より通常営業（平日ランチのみ。週末祝日ランチ＆ディナー）

を再開させて頂きます！

お客様に満足して頂ける様、がんばりますので何卒よろしくお願い申し上げます

おかげさまで本当に久しぶりに休暇を頂き、子供達を海へ連れていくことができました。

子供達も海にカブトムシに花火！と日本の典型的な夏休み！？に大はしゃぎ！