2月中級コースは【鶏つくねハンバーグ】

＆冬野菜白菜の浅漬け

ふわふわ💓にするために

💚塩をひき肉に入れてよく練ること

💚鶏肉の臭みを取ること

など美味しくなる基本を学びました

＜大根おろし＞にもTry! みんな経験があるみたいで上手だったです

2品目は＜白菜の浅漬けサラダ＞を作りました

4年生にとっては最後のサラダ作りになります

初級コース1月レッスンは、中級コースと同じ品をグループで作ることに挑戦！

4月から中級コースになる生徒さん達、包丁の使い方から初歩の調理まで

少しずつ丁寧に学んできました

中級コースは一人で作らなきゃだぞ！がんばろー

＜ロール白菜＆大根塩昆布のサラダ＞

①ひき肉にまず塩を入れて、粘り気を出す

②空気をぬきながら丸める

③鍋に留めたつまようじを下にしてくっつけて並べる

細かいけど丁寧な仕事がおいしい料理を作るんだ！と学んだレッスンでした

よくできました！

2021.4月～の生徒さん大募集！

＊初級クラス～中級クラス＊

初級クラス→新1.2年生対象

中級クラス→新3年生以上対象

料理好きの一人参加多数！！

新リモートワークが当たり前になるかもしれない将来を生きるお子様達に

料理のおいしくなる基本を一から学べる当店のレッスン

4月からは新しいメンバーで1年間一緒に学びます

詳細は、＜レッスン＞をお読み

tel or Mail にてお気軽にお問い合わせください

宣言期間中残念ながら・・通常弁当販売はstopし

ご家庭で気軽に食べれる美味しくて安価な弁当を販売しております

＊1/29　/30　ランチ限定＊

＜和牛のビーフシチュー弁当　650円（税込）＞

フランス仕込みのデミグラスソースは3日間煮込まれ

コクはあるけど後味爽やか★

詳細はお弁当タグをご覧ください

★ご予約お待ちしております★

❤❤2月おかしレッスン❤❤

チョコレートお菓子を作ろう＊2月前半：ミニガトーオーショコラを作って描こう＊

＆

＊2月後半：めちゃおいしい！ラングドシャ　チョコレートクリームサンド＊

詳細は下のpdfにて

↓

2021.2月クレモンティーヌ教室（ポスター）

6年生にとって残りわずかなレッスン

野菜、肉の＜切り方＞＜炒め方＞をおさらいできる

五目炒めを作りやきそばにしました

6年生にはほとんど指導をせず、とにかくレシピを見て作ってみよう！

キャベツの青い部分、茎の部分を違う大きさに切る

豚バラ肉から焼き脂を出す・・などなど＜美味しくなる基本＞をおさらい！

焼きそば麵も焼いてパリパリ❤に

彩りよく炒めるタイミングも大事！

2品目は＜冬野菜・大根＞を使って塩昆布とゆずサラダに

＜かつらむき＞に挑戦しました！

「こぇ～」って言いながらもうまく切れてましたよ

2月は＜煮物のおさらい・肉じゃが＞です

1月おかしレッスン再開します！

コロナへのみなさまの反応を見て判断致しました

1月レッスン

＊冬こそ食べたい！クリーム系　ティラミス＊

詳細は＜レッスン＞をご覧ください！

緊急事態宣言を受けて

またまたお母さんを助けます！

安くてボリュームあり　美味しくて見て元気がでるお弁当を

宣言中期間のみ販売致します

詳細＜お弁当＞タグをご覧ください