5月は🌹母の日レッスン🌹
１年に一度お母さんへ感謝をする月なのでレッスンでも
お母さんの体を想った料理を作ります
美容効果の高い鶏ささみを使い
作る過程も楽しめて、お子さまも好きな味
「鶏ささみのチーズピカタ」をナゲット風にしました
４月からの新規の生徒さんも多いので
包丁の形の意味を教え、包丁の下の部分でお肉を細かく切りました
ビニール袋にいれ、もみもみして絞りだす作業は
お子さまも楽しめますね
２品目は、包丁の使い方が上手になるために
きゅうりを薄く切る練習をし、わかめをいれ「酢の物」を作ります
今年も初級コースの体験に
たくさんの生徒さんが来てくれました🤗
まずは、緊張をほぐすためにエッグハント
初めて体験する生徒さんも多くて
みんな楽しんでました♪
新1.2年生のコースなので
まずは、はじめの一歩料理
ゆでたまごの殻むきをし、フォークでつぶしてみました
次に調味料の計り方、大さじやひとつまみなどを学びました
サランラップの出し方にも挑戦✨
ロールサンドを作りました
レッスンスタート時に４月恒例のエッグハントを行いました
先生が作ったお手製のブラックココアクッキーを
細かくして土台のクッキー生地を作ります
生クリームをもったりするまで泡立てました
みんな「疲れたー！」と言っていましたが
同時に「おいしそう♡」とも
クリームチーズなど他の材料を混ぜて
型に流して、２０分ほど冷やした後に飾りをします
オレオクッキーを好きな様に飾ってもらいました
おいしそう♡
たくさんのご参加ありがとうございました
新5年生が上級コースに加わりました✨
上級コースの特徴は、
◎レシピを見ながら自分で作れるようになること
◎成長期の栄養を学んだり、お弁当作りなど
盛りだくさんな内容です
ほとんどの生徒さんが長い間通ってくれているので本当によくできるんです♪
４月レッスンは「春キャベツと豚バラ肉、卵のふわとろいため」
と初夏に向けて冷やすとおいしい「春雨サラダ」を作ります
新５年生のためにまずは、簡単に作れるレシピにして
レシピを見ながら作ってもらいましたがよくできました💯
今年は、春キャベツの値が高騰していて仕入れも厳しい・・ですが
彩がよくなるのでおいしいそうに見えます
ボリュームある品なのでこれからの成長期のお子さまにはぴったりです
🥚イースター行事は生徒さん達にとって楽しみの一つ♪
4月おかしレッスンは、たまごがメインの「エッグタルト」を作りました
たまごをよーくまぜまぜ・・
当店で用意しておいたタルト生地を型でくり抜きます
お子さまは、型で抜く作業が大好き♡
中のカスタードプリンをしっかり冷やして
めしあがれ！
