10月初級コースリポート
10月で学ぶ事は、
◎フライパンでの炒め方 ◎9月内容の復習 ◎包丁の練習
ホットドックとサラダを作りました。
（１年生：包丁の持ち方が上手です）
包丁の握り方や姿勢などを再確認した後、キャベツの千切りに挑戦！
【大事な事は、集中してゆっくり丁寧に切ること】を伝えました。
ソーセージの切込みは、９月にしたのでよくできてました！
９月にフライパンでの調理がスタートし、
フライパン中央を食材が通る様にトングを「前、横！」と言いながら
混ぜる姿は可愛らしかったです
最後は、「ホットドック作り」
炒めたキャベツの量やソーセージの向きなどを
自分で考えてもらいました。
「おいしそう！」とみんなが言っていて
【頑張って調理した後のできあがりの喜び】を感じてくれている様でした。
１１月は、いよいよ！【お肉を切る】を学びます。→野菜炒め