パリ気分になれる♪VIRON
前にパリ気分になれるお店♪ということで
HPにてご紹介したことがありまして、常連様達から「また教えて」と言われてました
結構、勉強のためにウロチョロするのですが、
買わないことも多いので、なかなかご紹介する機会がなくて！
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さて！今回「VIRON ヴィロン」
一時期、バケットがめちゃくちゃ！おいしいと噂になった店ですよね
渋谷東急文化村前にあります
この店で注目すべきは、正統派「フランス伝統菓子」
なぜなら、日本ではなかなかフランス伝統菓子って食べれないから。
パティシエさんの創作が多いですよね？
フランスでは、ケーキのみを売っている店は存在しなくて
必ずパン屋がケーキも作っているんです
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初めてパリで見た衝撃は今でも覚えています！
日本で見たことないケーキばかりでしたから・・・
ミルフィーユにオペラとかが代表ですが
私が写真で見せている「ババ」というケーキがいちばんスキ♥
ブリオッシュというバターたっぷりのパンに
これでもか！っていうくらいラム酒を染み込ませたケーキ
日本人にとって、茶色で地味なので
生クリームの白で華やかさを演出してます
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値段？高いですよー。えいっ！と買わなきゃいけない値段
まさに「自分にご褒美ケーキ♪」
味は、ブリオッシュのバターたっぷりにラム酒の甘さがじわーーっ・・と
口の中に広がって、この濃厚さがたまりません！
ぜひ！買ってみてくださいね