11月上級コースリポート🍎
上級コースの11月は【成長期や思春期にむけて】をテーマに講義になります
◎カルシウム ◎ニキビ を交互に行ってます
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今年は、
５．６年生になったらでき始める
【ニキビ】をテーマにどうしたら食を通して改善できるのか？
自己管理能力を養えるような内容です
私が作った資料をみんなで読み上げます
理解しやすいように簡潔にまとめました
（写真：芯抜きを楽しんでました）
途中で「焼きりんご」を作りました
最近注目されている【腸内の菌を増やす】ために
りんごを焼き、ペクチンを９倍に増やします
バターとブラウンシュガーを交互に入れ、オーブンで焼きます
バニラアイスをのせ、講義後に団らんしながらみんなで食べました
肌の再生を促す【ビタミンA】豊富な人参のサラダを作りました
かき氷の様な調理器具は、フランスで買ったもの
フランスではどの家庭にでもある調理器具
人参の繊維を砕くのでふんわり仕上がります
中高生が悩む【ニキビ】の原因は、
ストレスや過剰な皮脂分泌、睡眠不足などがあることを知り
じゃ自分の体をどうしたらいいのか？何を食べたらいいのか？
と行動に移すことにより、
生徒さん達が自分に向き合い、
また自分の体を大切にしてもらえたらいいなと切に願ってます