季節の仕入れの関係により、下記2品が変更になりました。
Choux Farci
豚肉が入ったかわいらしい！キャベツのファルシ 白ワインソース
↓
Bœuf Bourguignon
ブッフブルギニョン：やわらかな牛肉の赤ワイン煮込み
Pomme Meringuée
あつあつ！りんごとシナモンのオーブン焼き メレンゲ添え
↓
Ｃｈａｒｌｌｏｔ ｄｅ ｆｒａｍｂｏｉｓｅ
フランボワーズのシャルロット
メインの牛肉は、大変好評だった「やわらかい牛肉の赤ワイン煮込み」を復活！させました。
赤ワインとたくさんの野菜とともに赤ワインでマリネを数時間し、その後、赤ワインのみで煮込んだデミグラスソースタイプより
赤ワインの味がぐっ！と出ているソースとやわらかく煮込まれた牛肉が絶品！
＜牛肉の赤ワイン煮込み＞
また、2品目は、当店のパティシエ特製の「フランボワーズムースのシャルロット」
甘酸っぱい！フランボワーズのムースにビスキュイというビスケットを回りに飾ったものです。
＜写真イメージ＞
2月より始まりました「Ａｕｖｅｒｇｎｅオーヴェルニュ地方の郷土料理＆モダンフレンチ」のメニューが大好評！
初春にふさわしい、温かい料理を取り揃えております。
また、ボリューム満点！と大好評！
前菜、メイン、当店のサービス品「季節の野菜とエスカルゴバターソース、デザート」
と食べて2400円は安い！と口コミで評判です！！
また、当店のパティシエ特製のデザート、タルトポム！、ムースショコラ・・・も大好評！
期間限定ですので、お早めにご来店くださいませ！！
タルトポム！
ムースショコラ
2月25日（金）に行われます「ブルゴーニュ地方の料理教室」の
残席が2月20日（日）時点で残10席！です。
お1人参加も大歓迎！（お1人参加の方多数いらっしゃいます）
まだご予約が取れますので、ご興味のある方は、直接店の方にご連絡くださいませ！！
お待ちしております！！
大変申し訳ございませんが、新聞折り込みのチラシに「3月の教室企画中」と掲載させて頂きましたが、
3月は、学校等の春休みがあるため、集客が見込めそうもないと判断し、
3月の教室は見送らせて頂くことになりました。
4月以降につきましては、まだ検討中の段階でございます。
何卒、ご理解よろしくお願いいたします。
1月の終わりから2月の初旬にかけて、当店のチラシを新聞折り込みさせていただいておりますが、内容に
間違え箇所がありましたのでお知らせいたします。
＜2月の料理教室＞
ブルゴーニュ地方の郷土料理教室
日時：（間違え）2月24日（金）→（正しい訂正）2月25日（金）
大変申し訳ございませんでした。
実際にフラワーアレンジも習えて、当店のランチコース（前菜・メイン・デザート各1品）
食べれちゃう！大変お得プラン！
限定29名様
※当店までお電話にてお早めにお申し込みください
テーマ「ひな祭り」
＜写真イメージ＞
花桃や菜の花・・ひな祭りのお花の由来をお話しながら、
春色のミニアレンジメントを実際にお客様御自身で制作して頂きます
費用：お一人様：安い！4500円（税込）花代・レッスン・食事代含 んでこの値段！当日支払い
時間：11時～ レッスン1時15分程、その後お食事、自由解散
お持物：花バサミ（ハサミの貸出をご希望の方は、お申込み時にお知らせください）
※キャンセルについて：生け花につき、仕入の都合上、2/18（金）以降のキャンセルは、お花代として2000円のキャンセル料がかかります
佐々木真澄 sasaki masumi
フラワーデザイナー パーソンズスクールオブデザイン（New York）
フラワーデザイン科修了。MILLE COULEURS ミルクルールを主宰し、レストラン・パーティーの装花、花ギフト、フラワーレッスンなどを手掛ける。
HP : www.mille-c.net