クレモンティーヌ – 新百合ヶ丘の料理教室・テイクアウト Clémentine (produced by CEDO)

新しく🙌✨ホームページ右上に

インスタグラムのマークを２つ作りました

🌿🌿🌿🌿🌿

🌼1つ目→大人向け🇨🇵パリジェンヌ料理の作り方を動画にて投稿

🌼2つ目→高校生男子のお弁当を毎日投稿🙌

『男性脳、男性心理』を生かした盛り付け

◎最近旦那、息子がお弁当喜んでくれない💧

◎旦那が食事のテンション低い…と悩んでいる方！

ぜひぜひ〜✨覗いてください

5月レッスンは、母の日🌹があるので

『お母さんの体が喜ぶ料理』を作っています

また、家族が喜ぶ様に豚バラ肉で巻きボリュームを出しました

豆腐+チーズは、相乗効果でお互いの栄養を

より体に吸収しやすくしますよ👏

サラダは、今美味しい😍レタスを使ったサラダ

4年生男子がきゅうりの薄切りを

とっても薄く切りましたよ👏

※中級コース生徒さん若干名募集中！

今年の母の日ケーキは、『フルーツタルト』

タルト生地にピケしたり、アーモンドクリームを作ってきれいにのばしたり…

いつもより盛りだくさんなレッスン内容

になりました🙌

最後は、自分で好きな様にフルーツをカットしてもらい飾りました

見事👏👏👏ですよね

🍀小学5年生作品🍀

🌼ケーキを持って帰る時の注意点🌼

◎ケーキのサイズは、直径18cm

◎上に自分で好きな様にカットして飾ったフルーツをのせ、まわりにクリームを絞ります

◎高さは、5cmぐらい

◎アーモンドプードル入り

※写真のホイップクリームは、なしになります（原価高騰のため）

その代りにクッキープレートにチョコレートでメッセージを書きます

🍀🍀🍀🍀🍀

オススメ→お皿またはトレー、１００均で売ってるケーキ箱（中敷き付）

🌼お車でのお迎え時間は、既にお知らせした通り時間差になります🙇

🌼キャンセルされる方は必ずご連絡ください

新年度4月レッスンが無事に終了しました

初級コース（体験）22名、中級コース65名

上級コース29名、おかしレッスン40名

Total　156名で新年度スタート✨

🌿🌿🌿🌿

🌼初級コース🌼

新1.2年生✨

『料理のはじめの一歩』として、ロールサンドの作り方を通して、🍀大さじの計り方🍀ひとつまみのやり方🍀サランラップの使い方を学びました

◎水曜日クラス→募集中

詳細は、『レッスン』ページにて

🌿🌿🌿🌿🌿

🌼おかしレッスン🌼

前半は、🇺🇦ウクライナケーキ『Babka』。

小麦粉の値上がりを考えて『米粉』を使いました。

米粉のモチモチ❣️感、また上にのせるクリームチーズフロスティングがほんとおいしい😍

というお声をたくさん頂きました

後半おかしレッスンは、『カスタードケーキ』

イースターなので、卵🍳をたくさん使ったケーキを作りました。

カスタードを作りクリームチーズと一緒に焼き上げる私のオリジナルケーキです。

材料も多くてリッチなケーキでした

上級コースも新しいメンバーでスタート✨

中級コースを経験した、新5、6年生です

4月は、『🇺🇦ウクライナ料理』を作る事で

みんなの未来✨に戦争と平和を重ねて

考える機会にしてほしいと企画しました。

さすが👏高学年の子達✨料理を作りながら、

ウクライナで起きている事、ロシアとの関係、そして日本の未来について

🇺🇦の代表料理『キーウカツレツ』を作りながら話してました。

特に男の子がよく話しているのを感じました

🌿🌿🌿🌿🌿🌿

鶏肉のカツレツを切ると

バターがじゅわ〜❣️

バターが中にとどまっている工夫が2点あり、

さすが料理上手な🇺🇦👏👏👏

早く🇺🇦のママ達がこの料理を当たり前に作る

日常が戻りますように🕊️🍀🕊️

『母の日🌹』をテーマに

料理、おかしレッスン共に

“お母さんを想った品”を作りますよ✨

🌿ご予約方法🌿

◎先行予約→公式LINEより4/13(水)20:00~スタート✨

公式LINE登録方法:ホームページ『お店』ページに『おかしレッスン専用』のQRコードを読み込んで

『友達追加』をしてください。その際に必ず1文送ってください

◎一般予約→4/16~

🌹レッスン詳細は、ホームページ『レッスン』をご覧ください