クレモンティーヌ – 新百合ヶ丘の料理教室・テイクアウト Clémentine (produced by CEDO)

＊＊祝！11月の教室＜Tarte aux pommes>&<クリスマスチキン＞は、

136名様にご参加頂きました！＊＊

多くの方と一緒に＜モノづくり＞ができたことを大変うれしく思っております

12月Noel（ノエル）の時期は、クリスマスらしく・・

クリスマス型でくり抜き、絵やキラキラ★の飾りで華やかに・・

＜＜ジンジャークッキー＞＞をお教えします

ドイツとの国境のフランス・アルザス地方の代表クッキー

クリスマスツリーに飾ったり、テーブルに飾ったり・・

ステキ♪にクリスマスを飾ってみましょう！

詳細は、＜＜LESSON＞＞をクリックください

大好評！だった＜Tarte aux pommes>♪

ほーーーんとうにたくさんの親子さんに参加して頂き

アップルパイが日本人にどれだけ愛されているか分かる2週間でした。

しかも、今回は、フレンチスタイルのアップルパイ♪

りんごの甘酸っぱさとバターのコク、グラニュー糖の甘みのバランスが

本当においしい！このケーキ

お子様もお母様にも大好評！の2週間でした

明日より、＜ハーブチキン＞が始まります

鶏独特の臭みの消し方、うまみの出し方の調理方法

鶏肉に合う付け合せもお教えします

鶏もも肉1枚、胸肉1枚を使います

持ち物：2枚入るタッパー、箱等持参

＜＜空席状況＞＞

11/20（水）→残席少　11/21（木）→残席半分

11/22（金）→残席あり　11/23（土）父参加歓迎→満席

11/25（月）→残席①　11/27（水）→残席半分　11/28（木）→残席多

11/29（金）→満席　　11/30（土）→満席

　　　　去年、大好評だった当店の＜＜ローストチキン＞＞

森の中で駆け回り、木酢を入れた飼料を食べて育った＜森林鶏＞

鶏肉の臭みは、一切なく脂部分もジュウシーな贅沢なお肉♪

その鶏肉をフランス産の塩とハーブでマリネし、

オーブンで皮がパリパリ！になるまでじっくり・・・・焼き上げました！

鶏肉の中には、焼いている時の肉汁のうまみが移ったレーズンバターを入り！

鶏肉と一緒に肉汁でじっくり・・・焼き上げたジャガイモ付き！

全50羽

ご予約状況（12/22現在）　1.2ｋｇ　完売　２ｋｇ　あと1羽

＜＜クリスマス期間のご予約＞＞

12/21（土）　12/22（日）　12/23（月）→②の時間帯ご予約終了

12/24（火）→②の時間帯ご予約終了　12/25（水）

＜＜お渡し時間帯＞＞

①.11：00～12：00　　②16：30～18：00 左記の中から、①か②どちらかお選びください

上記以外の日程も受付中！（特別な鶏なので1週間前までにご予約）

1.2ｋｇ（2～3人前）　3000円（税込）

　2ｋｇ　（4～5人前）　4500円（税込）

当店では、クリスマス会や忘年会など、歓迎いたします！

＜＜小さなお子様のクリスマスパーティー＞＞

当店では、小さなお子様の貸切パーティーの経験が多数ございます

＊ご予算が低い方＊　

●土曜日のランチとディナーの間2時間半ほどの時間帯

●平日のディナー時間（金曜日は除く）

＊当店での特徴＊

●貸切が可能です

●ゲームなどの余興など、ご自由にその空間を使っていただけます

（当店ではマイクの貸し出しゲーム計画などは行っておりません）

●おもちゃスペースをご用意いたします

●遊びスペースが確保できるビッフェスタイルがおススメです

＊＊大人様の忘年会＊＊

●ご予算に合わせ、メニュー構成が可能です

（例：女性が好むメニュー、ご年配が好むメニューなど）

●余興などのイベントができます（空間を自由にお使いできます）

●飲み放題　2500円（制限時間2時間）　生ビール、ワイン、ソフトドリンクなど

＊＊＊丁寧にご対応させて頂きますので、お気軽にお問い合わせくださいませ＊＊＊

（担当：佐々木）

現時点（11/13）での貸切予約状況

12/5（木）　12/7（土）　12/13（金）　

＜Tarte aux pommes>

りんごの季節が本格的に始まる11月にこの簡単アップルパイは、いかがでしょうか！？

このケーキは、本場フランスではどこのブランジェリー（パン＆ケーキ屋さん）でも見られる

フランス人には馴染みの深いケーキ♪

しかも、りんごの甘酸っぱさとバターと砂糖のバランスが絶妙！

でさすが！美食の文化フランスならではのケーキと思わせます

＜＜教室風景＞＞

さぁ～！パイ生地をこねます　うまくまとめることができるかな？

よく通ってくださる生徒さん、てつきが本当によくなったね！

料理もお菓子も回数を重ねることが大事です！

うまく生地を延ばせるかなぁ～親子一緒にがんぱれ！

りんごの皮むきも挑戦！！

どんな事もまずやってみることが大事

先生が作った試食でホッ・・と一息

さぁ！焼き上がり！！りんごの酸味とバターシュガーのいい香り♪

全体的に残席が少なっております

お早目にご連絡ください

11/2（土）→満席   11/4(月）→満席　11/6（水）→空席あり

11/7（木）→空席あり　11/8（金）→空席あり

11/9（土）→空席あり　11/11（月）→残①　11/13（水）→満席

11/14（木）→空席あり　11/15（金）→残席②

11/16（土）→満席

10月の教室は、＜Potiron ポティロン　かぼちゃ＞

前半は、＜カステラ＞　後半は、＜プリン＞

卵と砂糖をきちんとかき混ぜるのがポイントなので

みんな腕が痛くなるまで必死にがんばってました！

かぼちゃのプリンは、かぼちゃの甘さと卵の味が

家庭の味らしい懐かしさも感じる先生おススメ！のお菓子でした

もうすぐ、11月の七・五・三の季節♪

どこで写真を撮ろうか？どこの神社にお参りしに行こうか？

ごちそうは、どうしようか？悩みますよね

当店では、七・五・三のお祝いをされるご家族のお客様に

無料サービスで、デザートプレートに＜＜七・五・三おめでとう＞＞

メッセージ+当店自慢のガトーショコラ（12ｃｍ）をプレゼント！！

予約された方に限定。

お電話で予約時に「＜七・五・三＞のお祝いです」とお伝えくださいませ

(注：写真のケーキは別物でございます）

ケーキは、ガトーショコラ（１２ｃｍ）