明日から始まる「親子でお菓子料理」の試食を息子と一緒に営業時間後せっせ！と作りました。
明日から2週間にかけて、フランス・リムーザン地方の伝統菓子「Crafoutis：クラフティ」
Peche:ペシュ桃をいれた、卵と、小麦粉、バター、生クリームの素朴な味がおいしい！お菓子です。
実は・・・中身がモチモチ！なお菓子！！でくせになる味♪
身近な材料で簡単に作れるので、お家に帰られても、すぐに作れます。
それが当店のお菓子教室の目的♪
ぜひ！そのご家庭の母の味にして頂けるとうれしい！ですね。
＜お知らせ＞
お陰様で、2日間とも満員！11月の日程＆お菓子名も決まりましたので
近日中にご報告いたしますね！
また、お問い合わせも受付ておりますのでお気軽にご連絡くださいませ
明日、ご参加される方！楽しみ！にしていてくださいね！
私共も皆さまと楽しい時間を一緒に過ごせるよう一生懸命努力いたします！！
すっかり、秋の気配に包まれたこの頃。当店でも秋の代表味覚、栗のデザートが登場いたしました！！
フランス産の栗と手作りのメレンゲで仕上げた当店人気！のモンブラン
中に入っているメレンゲも手作り！
今年は、それに加え、「立川産利子栗」という立派！
で大きい栗を親戚から頂き渋川煮のシロップ漬けにしました。
この「利子栗」とーーーっても！大きくて立派！
＜立川産利子栗のシロップ漬け＞
また、栗をたっぷりのバターで焼き上げた「栗のフィナンシエ」
しっとりとしてバターと栗の甘さが大変美味しい逸品！
メニューの中で＋300円の品です！
1日限定数。ぜひ！この機会にご賞味くださいませ！！
以前のブログでお知らせした、麻生区王禅寺で収穫されたブルーベリー♪
このブルーベリーは、程よい酸味と甘みが本当においしい！
また、日本の市場に売られているブルーベリーはほとんどが外国産なので
皮に防腐剤がたくさんついて、白っぽいですが、この王禅寺のブルーベリーは、そんなに白くないのです。
王禅寺のブルーベリーをたくさん購入し、ソースにして、特製ガトーフロマージュ（チーズケーキ）の上に
たーくさん！のせてただ今ご提供中！
ブルーベリーソースがなくなり次第終了なのでお早めに！！
開店当初からの人気メニュー！「ブルゴーニュ産のエスカルゴ！」
パセリとニンニクにエシャロット、バター・・をブルゴーニュ産のエスカルゴに入れて
オーブンで焼き上げたもの
現在、インドネシア産が多く出回る中、
当店では品質管理にこだわった本場フランス・ブルゴーニュ産を使用しております
こんがり焼けたバターにバケットをつけてお召し上がれ！
前菜メニューに＋400円で組み込まれていますのでぜひ！ご賞味ください
少しずつ秋の気配を感じるこの頃ですが、この季節から師走にかけて
みなさんで集まって！飲みましょうか！なーんていうお集まりが多いかと思われます。
当店の大きさは、30～40人ほどの貸切パーティーには向いている大きさ。
着席から立食まで。大人から子供向けのパーティまで。
お客様の様々なスタイルのご要望に出来る限りお答えしますので、ぜひ！当店にて
パーティーを開きませんか！丁寧にご対応させて頂きます。
お早目にご連絡くださいませ！
お問い合わせは、当店直接電話 または ＨＰのお問い合わせまで！！
＜例：立食スタイル＞
＜お子様パーティ！大歓迎！＞
すいません！久々のブログ更新。
21日にささやかな息子の誕生日会をしました。娘の誕生日会もブログにＵＰ！
したので、息子の誕生日会もＵＰ！
6歳になりました！ 早いものですね・・
大好きな「こびとずかん」のグッズをたくさんもらって、大喜び！
カップケーキにフランボワーズ味に、レモン味・・色とりどりのバタークリームをたぁーーくさんのせて。。
これはＮＹ風カップケーキ♪
当店らしく・・色をフランス人が好きなパステルカラーにしてみました。
フランスでもバースデーケーキはバターケーキが多かったですね・・
誰もが（特に子供＆女性かな）このケーキを見たら HAPPY!な気分になるケーキです。
お子様の誕生日パーティーにおススメ！
詳細は、ＨＰの「お問い合わせ」または当店までご連絡ください！
※本場ＮＹの甘さよりもかなり控えめでございます
我が家の子供達も思わず！このケーキを見た途端 「やったー！！！」のこの笑顔！
あまりにもおいしかったらしく・・・びっくり！顔！