Archive for the ‘セド’ Category

9月レッスン♪

2017/08/27

**Leçon de Septembre  9月レッスン**

残暑厳しい9月にふさわしい内容にしました

9月のチラシ

2017.9月クレモンティーヌ教室


*2才~小6までのお菓子教室*

疲れがとれる!元気になる!冷やして食べるよ

<<チョコバナナケーキ>>

バナナを入れたバターケーキにチョコレートをかけました

朝食としても向いている栄養あるケーキ

持物:2000円 水筒 ゴムべら エプロン

ミニタオル(エプロンのポケットに入るサイズ)18×7cmのケーキが入る紙袋

<日程>

*16:30~18:00*

9/15(金) 9/19(火) 9/22(金) 9/25(月)

9/26(火) 9/29(金)

*10:00~11:30*

9/2(土) 9/9(土) 9/16(土) 9/30(土)

*15:30~17:00*

9/27(水)

定期受講の生徒さん募集中!(詳細はお問い合わせください)


*小学生 中級料理教室*

記録的な長雨の影響で野菜の価格が高騰していることを受け、

中級コースにて9月のメニュー「秋なすとひき肉のみそ炒め」を変更することになりました

保護者の方には、7月のレッスン時のお手紙にてすでに変更があるかも・・とお知らせ致しました

大変申し訳ございませんが、ご理解くださいませ

新しい9月のメニューは、「リラックマのおいなりさん」+「のりまき」になりました

リラックマのおいなりさんは、初級クラスにて行ったことがあるのですが、その時に

中級コースでもやって欲しいという声がありましたので、実施にすることに致しました

すし酢をきちんと作りたいと考えております

<持物>

おいなりさんが8個入るタッパー

のりまき2本分がはいるタッパー

あれば、のり巻きを巻く簀巻き

水筒 タオル 2000円

<日程>

*16:30~18:00*

9/4(月)→残② 9/11(月)→満員

9/5(火)→満員 9/12(火)→残②

9/6(水) 9/13(水)→両日満員

9/7(木)→満員 9/14(木)→NEW

9/1(金)→満員 9/8(金)→NEW


*初級 小学生教室*

<いろいろな野菜を切ってみよう!>

来年4月~の中級コースへ向けて、包丁でいろいろと切ってみるよ

持物:500円 タッパー中 タッパー小各1個 エプロン タオル 水筒

定期コース現在満員

※9/1より2018年度生徒募集スタート(新1年・2年生)


*大人教室*

<本格!ミートソースを作ろう!>

安心してください!本格的でも簡単ですよ!

野菜の旨味を生かしたソースを習います

4人前

持物:3300円 深鍋(ルクルーゼ等)もしくはタッパー大

(鍋がなければお貸しします ご予約の際にお知らせください)

定員4名

注:定期・単発コース可

<日程>

*10:00~11:30*

9/25(月) 9/27(水)→残②

パン教室追加日程

2017/08/03

<緊急お知らせ>

パン教室に参加される方へ

曇りが多いためにパンの発酵が悪くなってますので

30分延長したいと思います

11:30終了レッスン→12:00終了

17:00終了レッスン→17:30終了

 

パン教室の人気が高く、追加日程を作りましたのでお知らせ致します

8/22(火) 10:00~12:00 6名


*パン教室風景*

年に1回だけ行われる人気のパン教室♪

第2次発酵を促すためにこの蒸し暑さが必要だからです

基本の型を作り、そこから色々な形にしますよ

色々な形にするのに丸めたり、延ばしたり、道具を使って切ったり。。

子供達にとっては、パン作りの奥深さを学べます

美味しそうでしょ~!焼き立ては、いい匂い♪がして

ふわふわで子供達も幸せそう~

まだ、空きがありますので、ご予約お待ちしております

10個作る内、3個は自由に作ってもらっています

この作品は、小1から通ってくれた男の子が

現在小6になり、毎年いつも通り魚の作品を作ってくれたもの

3個パンを組み合わせ、大きなクジラを作ってくれました!

思い出になる作品です

夏季休業日のお知らせ

2017/07/24

*7・8月の夏季休業(臨時休業)のお知らせ*

7/25(火) 7/26(水)

8/2(水) 8/9(水)~8/15(火)

8/21(月)

上記以外の日程でお弁当受付可

<8月お弁当のご注文について>

7/21~8/24までは午前中レッスンが多く、その間は電話を留守電に切り替えております

午後は、繋がりますのでお弁当注文の方は、前日の午後までにご連絡ください

尚、7/28までは、pm13:00以降

7/31以降は、pm12:30以降のお渡しになります

夏休みレッスンのご予約お早目に・・・

2017/07/22

 

**年に一度の手作りパン教室の空き状況**

予約が埋まってきておりますので、早めのご連絡をお待ち申し上げます

あんぱんやチョコパン、コーンパンやソーセージパンなど10種類ほど作りますよ

(7/24現在)

*9:30~11:00*

7/31(月)→残①

*10:00~11:30すぎ*

 8/1(火)→満員

 8/3(木)→満員 8/4(金)→満員 8/5(土)→満員

8/22(火)

8/23(水)→am&pmクラス共に満員 8/24(木)→am&pmクラス共に満員 

8/26(土)→残③

注:3名以上の参加ならpmクラス13:00~14:30クラスを設けることも可

ご相談ください

*15:30~17:00*

8/25(金)→残② 8/28(月) 8/29(火) 8/30(水) 8/31(木)

夏休み特別企画!小学生教室レポート

2017/07/21

7/21~夏休み企画がスタート!

今年は、ピザを作ってみんなでお昼ごはんに食べる企画♪

毎年夏休みに企画しておりますが、今年もほぼ満員になりました

ご参加の皆様ありがとうございました

今年もいろいろな小学校からご参加頂きました

さぁ!ピザ作りがんばるぞ!

粉やオイルを入れ、よく混ぜた後、こねます

力を入れて、ぐーーーっと押すんだよね

たたいて押して、広げて楽しんでました!

手作りのトマトソースにチーズや好きな具をのせました

手作りピザの美味しさにみんな大喜び!

また、寒天でカラフルゼリーも作りました

夏らしいマリンブルーがキラキラ!して子供達大喜び

フルーツポンチは、いつでも子供達に人気のデザート

<1日目>

<2日目>

<3日目><4日目>

最後に行われた駄菓子をかけたゲームはみんな喜んでいました!

今年のレッスンの日程は、私情があり4日間のみでした

来年の夏は、通常通り6日間を予定しておりますので、

またたくさんの方のご参加お待ちしております!

夏の食材をたくさん入れたお弁当のご紹介

2017/06/20

今、旬の食材をたくさん入れてます!

庭で採れたあんずを使ったデザート入り

今ならではの旬の野菜をたくさん入れてます

 


<2017 Menu de juin  6月の月替りメニュー>

※毎月、サラダ、パン、ケーキは月替りになります

6月は、旬を生かしたメニューにしました

<コーンとプロヴァンスハーブパン>

当店人気プロヴァンスハーブにコーンを練りこみ焼き上げました

<旬の野菜サラダ>

(写真例)

美味しい夏野菜をその時の仕入れによりサラダにしました

<Tarte aux abricot あんずタルト>

庭で採れたあんずをシロップ漬けにし、タルトにしました

フランス人には馴染み深いこのケーキ♪

あんずの酸味が夏バテを吹き飛ばしてくれます

<お総菜>

プロヴァンス風牛ひき肉と夏野菜のミルフィーユグラタン

生のトマトから作ったトマトソース、マッシュポテト、夏野菜と牛ひき肉、

とろけるチーズを重ねてオーブンで焼いたグラタン

Lecon de JEUILLET 7月のレッスン

2017/06/15

*Leçon de Jeuillet 7月のレッスン*

祝!10周年(Joyeux Anniversaire 10 ans)

10周年を記念して、支えて頂いた皆様に

無添加手作りパンをプレゼント!(レッスン時)

(定期コースの方のみ・7月新規定期コースの方も可)


*2才から小6までのお菓子教室 スフレチーズケーキ*

お子さまにカルシウムを!の第3弾!

今度は、蒸し焼きのふわふわ♪スフレチーズケーキを作ります

持物:2000円(兄弟参加+1200円) 10cm丸型(アルミ製)が2個入る容器

タオル ゴムべら エプロン (水筒)

<日程>

*10:00~11:30*

7/1(土) 7/8(土) 7/15(土)

*16:30~18:00*

7/13(木) 7/14(金) 7/16(火) 7/20(木)

注:9月より木曜日は、レッスンのみ定休になります

*15:30~17:00*

7/19(水)


*小学生 中級料理教室*

夏にぴったり!やわらか、つるん、水晶鶏

鶏むね肉は、安価である上、栄養が大変優れています

疲れを摂ると言われるイミダペプチドに加え、毎日の食事で摂らなければならない

必須アミノ酸が豊富に含まれています

そのむね肉の良さを子供達に知ってもらいたいために、レッスンでも積極的にメニューに取り入れています

おいしいタレも作りますよ 他に副菜1品(包丁の使い方練習のため)

持物:2000円 大皿1(あれば) タッパー大1 エプロン タオル 水筒

<日程>

*16:30~18:00*

7/3(月)→満員 7/4(火) 7/5(水) 7/6(木)→満員

7/7(金) 7/10(月)→満員 7/11(火) 7/12(水)→満員

定期コースの生徒さん募集中!

空きがあれば単発受講可

<お知らせ>

小学生初級クラス→7月→夏休み企画に移行 8月休み

中級クラス→8月休み

大人教室→7.8月休み


 *夏休み小学生特別企画  お昼ごはんをみんなで作って食べよう!*

毎年恒例のこの企画♪

今年の夏は、ピザ・カラフルフルーツポンチを作るよ

最後に楽しい!夏祭りゲームもあるから楽しみにしててね!

持物:1500円 エプロン タオル 水筒 ピザの皿(15cm以上)

フルーツポンチの器 フォーク・スプーン

<日程>

(6/23現在)

*10:00~12:00過ぎ*

7/21(金)→残② 7/22(土) 7/26(水)→7/24(月)に変更

 7/27(木) 7/28(金) 7/29(土)

定員15名

毎年満員になるコースです

6月定期コースを受けた方から、すでに予約が始まっています

PDFチラシ(2回クリックしてください)

2017.夏休み小学生教室


*Leçon de Août 8月のレッスン*

年に1回の手作りパン教室♪

成形から第二発酵をさせなくてはいけないので

この時期しかできません

甘いパンやコーンパン、お総菜パンなど10個程作ります

焼き立ての無添加パン!ぜひ、お子さま達に食べさせてください

持物:2300円 エプロン タオル 水筒 10個程入る容器

定員6名

*10:00~11:30すぎ*

7/31(月) 8/3(木) 8/4(金) 8/5(土)

8/23(水) 8/24(木) 8/26(土)

*15:30~17:00*

8/25(金) 8/28(月) 8/29(火) 8/30(水) 8/31(木)

※8月レッスンは、パン教室のみ

PDFチラシ

2017.夏休みパン教室