10/25（土）に料理男子教室＊から揚げを作ろう！＊が行われました
普段お忙しくて中々お子様と一緒に過ごせないお父さん、または料理好きなお父さんが
集まり一緒に基本に沿った＊から揚げ作り＊に挑戦しました
四国の美味しい地鶏を使い、鶏肉の臭みを消す方法、
外側はかりっ！中はジューシーに揚げ方を教わりました
（生徒さん作、美味しそう♪）
ちょっと包丁使いが心配・・でしたが、何とか！できました
下味の調味料もお子様と一緒に計量します！
大さじ4杯はどのくらいかな？
肉を切るなんて初めて～！
肉の筋切りや血合いの取り方などを学びました
時間が経ってもカラッとしている衣もお手製
さぁ！いざ揚げます！
うまくできるかな？
みんなからっ！とジューシーにできました！
たまにはパパと一緒に料理もいいね♪
11月の＜料理男子教室＞は、スケジュール次第で
行われるかどうか？ＨＰにてお知らせします！
男の肉料理！まだまだ続きますよ～
お父様お疲れ様でした！
＊＊リンゴのカラメルとさつまいものケーキ＊＊
去年の11月は、120名様もフレンチスタイルのアップルパイに参加頂きました！
今年も、りんごを使った焼き菓子＆バージョンアップしたフレンチスタイルのアップルパイを
ご案内させて頂きます！
両方とも簡単です
＊＊フレンチスタイルのアップルパイ＊＊
まずは、11月スケジュール表の下記をクリック！
↓
詳細は、後日＜LESSON＞にてご案内予定です
11月の日程のご予約受付中！
１０月後半の＊親子教室 さつまいもしっとりクッキー＊がスタート！
甘くておいしいさつまいもが店頭に出回るこの季節
さつまいもの素朴な甘みを生かした栄養満点！
まさに＊母の味＊のこのクッキー作りに参加しませんか！
(写真は、教室の風景：分量でこのクッキー量ができます）
簡単にできる割には、味はこくがあり本格的！
しっとり・・やわらかいので小さなお子様にも向いています
みんなで味見♪おいしくできてるかなぁ？
よーく混ぜ合わせるよ！できるかな？
小さなお子様でもママと一緒ならできる！
天板にうまく生地を並べられるかな？真剣にやらないとうまくできないよ～
焼いている間、教室いっぱいにバターとさつまいもの香りがしました
大きなクッキーできあがり！たくさんできたね♪
全てお持ち帰り！
＊＊日程＊＊
まだ空席あり
10/17（金）、10/23（木）→残席少10/24（金）、10/30（木）、10/31（金）→16：00～17：30
10/21（火）→残席少、10/27（月）→満席、10/28（火）→15：45～17：15
10/22（水）→15：30～17：00
10/18（土）→10：00～11：30→残席少
昨日より、大人教室＊グラタンとかぼちゃのポタージュ＊、小学生食で自立教室＊どらやき＊作りが
スタート！致しました。
まずは、大人教室の＊グラタンとかぼちゃのポタージュ＊の教室報告から・・
グラタンは、簡単なチキンブイヨンの作り方や、ホワイトソースの香りの付け方など
3つのポイントをお教えすることで、ワンランク上！のホワイトソースになる
作り方をお教えしております
今回参加された生徒さんも「いつも作るホワイトソースと全然違う！」とおっしゃっていました
かぼちゃのポタージュは、かぼちゃの味をうまく引き出す作り方をお教えしました
グラタンは、とにかくベシャメルソース（ホワイトソース）が美味しくないといけないので、
ぜひ！10月の教室に参加してくださいね！
次は、小学生対象の＊食を通して自立！＊のどら焼き作りから・・
卵と小麦粉を合わせたらどんな形になるんだろう・・というのが今回の企画テーマ
薄力粉、重曹などすべての材料を自分達で計量しました
大さじ１杯ってどのくらいかなぁ？？？
さぁ！どら焼きをホットプレートで焼いてみよう！
通常のあんこに加え、あんこバターも作って挟みました！
まだ教室に空きあり！お早目にお申込みください
10月は、国産のかぼちゃがいちばんおいしい季節♪
抗酸化作用が強く、栄養価が高い野菜です
去年は、＊かぼちゃのプリン＊、＊かぼちゃのかすてら＊を
授業にしましたが、今年は、＊かぼちゃのマフィン＊を作ります♪
マフィンは、簡単に作れて、数もたくさん作れて、しかも日持ちもするので、朝の朝食にぴったり！
この機会に、市販のパンを食べるのをちょっとやめて・・手作りに変えてみませんか？
同じブログ内に予約状況がございます
毎日たくさんのお子様達に参加してもらってます！
まだ空きがある日がございます
9月後半のご家庭で本格ピザ作り！でも簡単！＊クリスピーピザ＊が終了致しました。
受講なさった生徒さんが早速、ご家庭でも作った！との声をたくさん頂き大変うれしく思っております
こども達もピザ作りは、粉をこねたり、たたいたりするので楽しかったようです
たくさんの方のご参加誠にありがとうございました！
＊写真は、後半週の生徒さん（保護者の許可を得て掲載しております）＊
現在、各ご家庭に配布されている
地域情報誌の＜マイタウン＞に当店の記事が掲載されています！
＜小学生の食を通しての自立プログラム＞が取材を受けました
ぜひ、お手元にある場合は、ご覧くださいませ！
また、＜スイート王子のブログ＞がやっと！ＵＰ！されました。
8歳の息子がキーボードを打つのが意外と難しく、途中で嫌になった期間などがありまして
少し時間がかかってしまいました。大変申し訳ございません。
スイートが大好き！な息子がお気に入りをＵＰ！させて頂きますのでご覧くださいませ
もうすぐ、10月ですが＜お弁当＞の月替わりメニューが10月より新しくなります
9月のレモンケーキ、巨峰とミニトマトのサラダ、コーンとスイートバジルのパンは、変更されます
明日9/30までですのでご注文お待ちしております！