去る10月27日（水）に「sete（セット）港町中心の地中海料理」の料理教室が満席の中行われました！
我々スタッフも緊張いたしましたが、シェフとお客様の距離が近いため、質問もしやすく参加された方々が熱心に
お渡ししたレシピにメモをとられる姿によかった！と感じました。
お食事の際には、テーブルをくっつけたので、お隣同士でお友達になられた方々も多く、メール交換も多くの方がされていて
安心いたしました！
12月以降も月に1～2回ほど料理教室やワインセミナーなどを企画中ですので、お気軽に当店までご連絡くださいませ！
ぜひ！この機会にプロのコツやソムリエから知識を学んじゃいましょう！
そろそろ、忘年会や新年会パーティーを考える季節になりました！
当店においても少しずつパーティーのご予約が入りつつあります。（会社や学校等のお客様の経験多数あり！）
貸し切りパーティについての詳細
ランチ（平日・週末・祝日共）→お1人様￥３，０００（税込）～ 30名様前後より 受付可
ディナー（平日）→お1人様￥３，５００（税込）～ 20名様より 受付可
ディナー（週末・祝日）→お1人様￥３，８００（税込）～ 30名様より 受付可
※但し、ご予算が高い場合、受付可能人数は応相談
（例：お1人様のご予算1万円（税込） 20名様～受付可）
収納可能人数：着席スタイルのパーティー 45名様まで ブッフェスタイル：35名様まで カクテルパーティー：50名様まで
飲み放題プランあり！：ディナー飲み放題2時間：￥２，５００（税込） ランチ飲み放題1，5時間￥２，０００（税込）
内訳：赤・白ワイン、生ビール、ソフトドリンク 注：アルコールの銘柄の指定はできません
＜料理について＞
ご予算に応じ対応いたします。申し訳ございませんが、当店は小さな店ですので、皆様の前に同時にお料理を運ぶためには同じ料理品でお願いしております。（当日メニューの内容から品を選ぶことはできません）
但し、5日程前までに例えば魚何名、肉何名とお客様の方で決めて頂ければ、ご用意することは可能でございます。
お客様のご予算、性別などに適宜に丁寧に対応させていただいておりますので、お気軽に当店までご連絡くださいませ！
みずきマモン（ママ）が教える！
フランスの家庭で作られているクリスマス料理！をお教えします！
（写真は参照）
フランス流クリスマスのお話しや
ご家庭で気軽にできる！
ヨーロッパテイストが盛り込まれた簡単なクリスマスのテーブルコーディネートもお教えします
実演した料理をお一人様分の量としてご提供させて頂きます。
（注：実際にお客様が作る形式ではございません。実演を見て頂く形になります）
日時：12月10日（金）
時間：11時～2時間半程 （実演は、1時間程 その後すぐに食事で自由解散）
費用：お一人様：安！3500円（税込）
定員：限定！25名様
Ｍｅｎｕ
前菜
北フランス風アボカドとえびのサラダ スモークサーモン添え
メイン
ローストチキン
デザート
パリジェンヌ風タルトオーポム！（りんごのパイ）
コーヒーまたは紅茶付き
※当日は、写真を撮っても構いません
お食事の際は、テーブルをくっつけますので、お1人参加でも大丈夫です！
ご予約方法：直接当店までお電話お願いいたします
（ＨＰを通じてのご予約は、お返事が遅くなるかもしれません）
この度、「めでぃあさお」に掲載して頂くことになり、11月26日（金）の料理教室は、すぐに満席になりましたことを
御礼申し上げます。
また、今回お電話を頂いたのに、参加できなかった方々、大変申し訳ございませんでした。
12月に「フランスの家庭で作られるクリスマス料理（仮定）」としまして料理教室を検討中でございます。
決定次第、ホームページにてご報告させていただきます。
１０月２７日（水）に行います、セット港町中心の地中海郷土料理の料理教室がまだ５席ほど空いております！
お１人参加の方もいらっしゃいます。実演した料理が１人前で食べれるというお得！企画ですので
ぜひ！ご参加ください！！
10月27日（水）
セット地中海Sete
前菜：Moules farcies à la sétoise
ムール貝の豚肉詰め トマトソース和え
メイン：Macarronade sétoise
マカロナード；ペンネトマトソース 牛肉とベーコンロール添え
デザート：Croustade Languedocienne
クルスタード；オレンジ風味のフュイテ（パイ）
時間：11時～2時間半程（食事後は、自由解散）
費用：安い！お一人様3,500円（税込） 費用内訳：講習費、食事代含む
御予約方法：当店へ直接お電話にて（完全予約制：先着順）
※食事をして頂く際の座席の配置につきましては、お客様の交流を図るために、１０席程を並べる予定です
スタッフが皆様の前で実演するので、お客様が直接作る形式ではありません
お支払いは、当日にてお願い致します（６０００円未満カード不可）
食後にコーヒー又紅茶がつきます
お待たせ致しました！10月1日より、新メニューに変更になりました！
食欲の秋！木々が楓色に色づいてくるこの季節に合わせ、ちょっぴり大人が好む落ち着いたメニュー内容になっております。
今回の新メニューは、フレンチの王道「ブルゴーニュ」、ロマネコンティなど「コートドール（黄金の丘）」と呼ばれる地域から作りだされるワインは、日本にも多くファンがいる極上のワインが作り出される地域。当然、この地域は、ワインが多く使われている料理がいっぱい！また、ワインに合う料理もいっぱい！
当店では、本当にブルゴーニュ地方で家庭やレストランで食べられている品を数多く揃えました。おそらく、日本でCEDOしか食べれないだろうという品も多くあります。
また、当店のグランシェフ、エリックシェフのモダンフレンチ料理も新しく変わりました！こちらも洗練された料理を数多く揃えております！
期間限定ですので、この機会にぜひ、ご賞味くださいませ！！
メニューの詳細は、メニューのタグの所をお開きください
赤ワインにぴったり！ブルゴーニュ名物！エスカルゴのパセリとガーリックソース焼き！
ブッフブルギニョン：やわらかい牛肉の赤ワインソース煮込み
2010年料理教室のメニューが決まりましたのでお知らせいたします
遅くなり大変申し訳ございませんでした
家庭で作りやすい、尚お子様も食べやすい内容にいたしました！まだ少し残席がございます。
10月27日（水）
セット地中海Sete
前菜：Moules farcies à la sétoise
ムール貝の豚肉詰め トマトソース和え
メイン：Macarronade sétoise
マカロナード；ペンネトマトソース 牛肉とベーコンロール添え
デザート：Croustade Languedocienne
クルスタード；オレンジ風味のフュイテ（パイ）
10月26日（金）
ノルマンディーNormandie
前菜：Ficelle Cauchoise
ハムとクレープ入りのノルマンディー風グラタン
メイン：Poulet Vallée d’Auge
ノルマンディー風鶏とりんご、シードル酒のクリームソース
デザート：Tarte Normande aux pommes
ノルマンディー風りんごのタルト