クリスマスパーティセット＆オードブルおせち
新年明けましておめでとうございます！
今年も当店を何卒よろしくお願い申し上げます
去年に続き、多くの注文を頂いた、クリスマス時期～大みそかにかけて、当店にて販売しました
＜ローストチキン＞通年販売
＜パーティーセット＞通年販売
＜オードブル風おせち＞ 大みそか販売
のご報告をさせて頂きます。ぜひ！今年の参考にしてくださいませ！
注： ＨＰのＭＥＮＵの欄にも掲載
＜国産森林鶏のローストチキン＞
前日にフランス産の塩とプロヴァンスハーブでマリネし、
中には、レーズンバターライス、レモンバターソース付き
（写真１．２ｋｇ）
（写真２ｋｇ）
＜オードブル風おせち＞
（2人前 12500円）
＜オードブル風おせち＞
ＭＥＮＵ
オマールエビ！ 先ほどまで活きていたオマールを香草と茹で上げました
フランス産ロジエのフォアグラのテリーヌ
天使の海老 オランデーズソース
黒毛和牛のローストビーフ
手作りスモークサーモン 当店にて燻製致しました
サーモンとクリームのムース
蟹と帆立のテリーヌ
海老のテリーヌ
パテドカンバーニュ 豚肉の田舎風パテ
鴨の燻製 当店にて燻製致しました
オリーブとアンチョビのソテー
野菜のピクルス
スペイン産生ハム
シャンピニオンのマリネ
かぶと鶏挽肉の詰め物
豚肉とニンジンのゼリー寄せ
黄桃のクラフティ
（量がいっぱい！オードブル風おせち25000円）