３月のレッスンは、春らしい＊いちごのスポンジケーキ＊
日本人が、「ケーキ？」と言うと「いちごのケーキ」を思い出しますよね？
今回は、スポンジケーキの作り方をしっかり！勉強し、
その後は、好きな様にいちごとクリームでデコレーションしています
＜お願い＞
直径４．５ｃｍ型を８個持って帰っております 多めの容器のご持参お願いしております
電動泡だて器の使い方も慣れてきました！
プロのコツを教えてもらうとあっという間に泡立つね！
飾り付けも大切なポイント！みんな真剣そのもの！
その子それぞれの飾りのケーキができあがりました！
いつも思うけど、こどもの想像力の豊かさに感心！！
３月になりましたね♪
日々、春らしさを感じます
３月の月替わりメニューは、春の食材を使いました
（パン・サラダ・デザートは月替り）
３月のお弁当注文は、混みあっております お早目のご注文をお願い致します
直接電話にてご注文ください（メールですと数日ご返信にかかる場合がございます）
ハーブのいい香り♪ どんな料理にも合うパンです
春野菜を使ったサラダ （春野菜は、その時に仕入れたものに変更になります）
現在は、「早春じゃがいものポテトサラダ カレー風味」になっております
ティラミスを春の果物：いちご仕立てにしました
＜＜臨時休業のお知らせ＞＞
3/17（木）
3/29（火）～4/5（火） →春季休業
2月後半は、＊かすてら＊を作っています
古くからあるこのお菓子は、材料が昔を感じさせてくれます
昔はなかったんだろうなぁ・・と思うことも子供達には勉強になるのでは？
＜泡だて器は、重たかったけどケーキを作っている感じがするね＞
栄養のあるきび糖やはちみつをたっぷり！使ったかすてら♪
難しくはないので、ぜひ！作ってくださいね
ふわふわ♪になった生地に急いで材料を混ぜていきます
こどもたち、真剣でした！
しっとり・・ふわふわ♪のかすてらができあがり！
美味しくするコツをつかめば、お家でも作れます
おいしいかったです！という声をたくさん頂いております
＜＜大人教室＞＞
簡単！プロヴァンスの牛肉のトマト煮 ほんとにおススメ！なこの料理
オレンジピールの甘みや爽やかさが、トマトの酸味を抑え、うまみを引き立てます
香りや臭みを消すコツを教えてます
写真は、後1時間煮込む必要がある状態です
まだ、寒い日が続きますが来月は春の3月♪
3月のレッスンは、春を感じさせるメニューに致しました
3月チラシ（2回クリックしてください：大人教室は後日詳細）
↓
誕生日に食べるスポンジ生地の作り方を勉強します
スポンジ生地を8個に分けて焼き、シロップを塗りその上にいちごと
生クリームの飾りをします
ふわふわ♪になる生地の作り方を勉強しましょうね
お持物： 2000円（兄弟参加+1000円） 直径4.5ｃｍのカップ×8個入る容器 ゴムべら エプロン
※いちごが苦手なお子様＜缶詰のみかん＞に変更可（その際は、予約時に必ずお伝えください）
＜＜日程＞＞
＊16：15～17：45＊
3/1（火） 3/4（金） 3/8（火）
＊15：45～17：15＊
3/8（月） 3/14（月）
＊15：30～17：00＊
3/2（水）→満員 3/9（水）→残少
＊16：30～18：00＊
3/3（木） 3/10（木）
＊10：00～11：30＊
3/5（土）→満員 3/12（土）→残少
卵を使わないお菓子です 中身は、あんこ・チョコレートの中から選べます
温泉まんじゅうと同じ、蒸しまんじゅうを作ります
桜色にして春らしさを感じます 桜の花も飾りますよ
丸めたりするので、小さなお子様向き
薄力粉の代わりに米粉を用意できます（ただ、米粉は翌日固くなりますのでご注意ください）
米粉ご希望の方は、予約時にお知らせください 10個
持物：2000円（兄弟参加+1000円） 容器 ゴムべら エプロン
＜＜日程＞＞
＊16：15～17：45＊
3/15（火） 3/18（金） 3/22（火） 3/25（金）
＊16：30～18：00＊
3/24（木）
＊15：30～17：00＊
3/23（水）
＊10：00～11：30＊
3/19（土）→満員
3月は、春休みにレッスンを設けました
みんなで豚汁、ごはんの炊き方、最後にクリームパフェの作り方を勉強するよ！
お昼ごはんに食べ切ります （クリームパフェ用の容器はこちらで用意：持ち帰り可）
＜夏休み特別企画の時の写真＞
お持物： 一人1000円 豚汁、ごはんの器 おはし
時間：10：00～12：00 定員：12名
＜日程＞
3/26（土）→満員 3/27（日） 3/28（月）→満員
＜小学生教室特別企画にご参加のお車にて送迎のお母様へ＞
当店の前に何台も並ぶと他の車の往来がしにくくなりますので
当店にて10分毎に時間差にてお迎えに来て頂く様に予約時に時間を指定させて頂きます
ご理解よろしくお願い致します
春らしいメニューに致しました
＜春の野菜のクリームパスタ＞
厚底鍋にてクリームソースを作ります 春らしい野菜を入れますよ
生ハム入り
卵の中に小エビのマヨネーズ和えが入っています
春らしいサラダ
費用：3000円
お持物：深鍋 ※深鍋をお持ちできない場合には、予約時に必ずご連絡ください お貸し致します
ミモザサラダ用のタッパー等（卵半切りが４～6個入る容器）
定員：4名
＜日程＞
10：00～11：30
3/22（火） 3/23（水）
当店のお弁当は、サラダ、デザート、パンは月替わりになります
月替わりの内容を楽しみにして頂いてるお客様も増え、大変嬉しく思います
ハーブとガーリックの香りとチキンコンソメの味が深いパンです
2月は、金柑の季節ですね♪ 金柑を三温糖で甘露煮にし
ふわふわスポンジにも練りこみ、上にも飾りました
1月に引き続き、根菜にハーブとオリーブオイルを振りかけ
オーブンでローストしました
すべて皮つきでローストしてますので栄養満点！
フランスでは2/2にクレープを食べる祭り
＊＊La chandeleur シャンドルールがあります＊＊
フランスのでデパートでは、1月末から食器売り場に行くと、
クレープのフライパンがたくさん並んでいるのが見られます
＜イメージ写真＞
当店でも2/1～2/6の週、2/15～/20の週のレッスンを受けてくれた生徒さんに
チョコレートと生クリームのクレープをプレゼント！
当店にてすでに作ったものをお渡ししますので
その場で食べても、持って帰っても構いません
この機会に、フランスのお祭りを一緒にお祝いしませんか！？
今週より＊チョコカップケーキ＊のレッスンがスタート！
ココア風味のカップケーキは、朝食にも向いているケーキ
バターをよーく混ぜなきゃいけないから大変！でも、みんな手が痛くなるくらいがんばってたね！
粉類も数種類入れました。お菓子は、丁寧に作ることを教わったね
かわいく♪膨らんだケーキを見て、子供達おおはしゃぎ！
上にクリームを絞り、ミックススプレーや砂糖菓子でかわいく♪デコレーションしました
まさにお子様達が喜ぶケーキ！
まだ空きがありますので、ご参加お待ちしています！