7月のレッスンレポート！
＜ラムネ＆カルピスゼリー＞は、寒天とゼラチンの両方を使ってます
それぞれの特徴を勉強してます 今度ご家庭で作る際、お好みの方で作れるようにね！
火を使って、溶かしています ゼリーは、簡単だからお家でも作れるよ！
こちらで用意した容器にそれぞれ作ったゼリーや果物を重ねて
きれいに入れていきます。仕上げは、丁寧にね！
＜Aioliアイオリソース 海老のプロヴァンス風ソテー＞は、大人教室にて。
アイオリと呼ばれるプロヴァンスのマヨネーズの作ります♪
海老や茹でた野菜にも合う万能ソースです。次に海老の臭みの取り方を勉強します
最後に、日本のモッツアレラチーズは美味しくないのですが・・それを一工夫して
おしゃれ♪で味も一段上に仕上げる方法をお教えしますよ！
レモン生絞りのドレッシングは、夏のサラダに最高です！
まだ空きあり
10：00～11：30
7/6（月）→残① 7/7（火）→満員 7/15（水）→残③ 7/16（木）→残①
お持物：費用3000円 ソースが入る小皿 エビ10匹程がのる皿 サラダ用の皿
＊＊＊８周年を記念して当店自慢のガトーショコラをプレゼント中！＊＊＊
（7/17ぐらいまで）
