料理を教える他にフランス式情操教育もしています
3月に生徒さんからステキなお手紙を頂きました✨
当店では、ただ単純に料理を教えるだけではなくて
料理を通してご成長をサポートしております
例えば。。。
将来、一人暮らしをした時をイメージしてもらい
◎自分のお財布からどんな料理が作れるのか？
◎１０～２０代にどんな栄養が必要なのか？
などなど。。
🍀🍀🍀🍀
また、私のヨーロッパ学校生活の経験から
「日本の子供達に欠けている積極性や自立性」も教えています
例えば
◎「先生、卵の殻がボールに入った！」→即答「殻が入ったら取ればいい」
◎「調味料の分量を忘れた」→即答「レシピ見て」
◎「どうしよう」→即答「さぁ！どうする？考えて」
日本人の子供達は、「戸惑った」後の行動が遅い気がします
🍀🍀🍀🍀
ヨーロッパでは、周りが助けてくれないので
即考え、即行動しないと置いてかれてしまいます
”現在の日本は、世界から遅れ始めている”と言われている現在
厳しい日本の未来を生き抜かなくてはいけない
今の子供達に教えていきたいと考えております
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最後に。。
「美味しい料理を食べると、一瞬ツライ時や悲しい気持ちは消えていく。。」
と子供達には説明しています
料理をすることは、日々の生活ですからね🍀