２月初級コースリポート

２月初級コースは、【中級コースの準備】で

同じチキンナゲットを作りました。

良質たんぱく質豊富な鶏むね肉を包丁でたたくのは私が担当し、みんなには調味料をいれて形作りをしてもらいました

1年間、丁寧に包丁の使い方の段階を踏んで

ここまで大根を薄く切れるようになりました！

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