2月後半のレッスン風景
2月後半は、＊かすてら＊を作っています
古くからあるこのお菓子は、材料が昔を感じさせてくれます
昔はなかったんだろうなぁ・・と思うことも子供達には勉強になるのでは？
＜泡だて器は、重たかったけどケーキを作っている感じがするね＞
栄養のあるきび糖やはちみつをたっぷり！使ったかすてら♪
難しくはないので、ぜひ！作ってくださいね
ふわふわ♪になった生地に急いで材料を混ぜていきます
こどもたち、真剣でした！
しっとり・・ふわふわ♪のかすてらができあがり！
美味しくするコツをつかめば、お家でも作れます
おいしいかったです！という声をたくさん頂いております
＜＜大人教室＞＞
簡単！プロヴァンスの牛肉のトマト煮 ほんとにおススメ！なこの料理
オレンジピールの甘みや爽やかさが、トマトの酸味を抑え、うまみを引き立てます
香りや臭みを消すコツを教えてます
写真は、後1時間煮込む必要がある状態です