６月のお菓子＆料理教室の掲載お知らせ
2013/05/21
６月の＜お菓子＆料理教室＞の日程を＜LESSON＞にUP!いたしました。
詳細が掲載されていますのでご覧くださいませ！！
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６月の教室のまだ空きあり！
2013/05/18
６月のお教室のまだ空きがございます
この時期暑くなり始めますので冷菓を作りましょう
今回は、
＜簡単！いちごのムース＞
日程：15：30～17：00→6/19（水）6/21（金）
料理教室は、憧れPIZZA!ピザ
＜写真イメージ：実際の生地はもっとクリスピータイプ＞
発酵をしないタイプのピザでクリスピー生地のおやつ感覚のピザです
お子様と生地をこねながら楽しみたいと思います
日程：15：30～17：00→6/24（月） 6/26（水）6/27（木） 6/28（金）
9：30～11：00→6/29（土）
ご予約方法は、当店まで直接ＴＥＬまたは、ＨＰの＜ＣＯＮＴＡＣＴ＞欄からメールにて！
おススメ！プロヴァンス風野菜スープ
2013/05/17
現在、当店のスープは、「soupe au pistou ：プロヴァンス風野菜スープ」♪
＜大きな厚底の鍋でゆっくり・・・作っています＞
これは、たくさんの野菜、白インゲン豆を入れるのが特徴。
温かいスープです（冷スープではありません）
フランス滞在で感激したスープです。
ちなみにフランス語では「スープを食べる」というんですよ
このスープは、まさに「食べるスープ」ですね
隠し味に南仏プロヴァンス地方の薬味：pistou:ピストゥーを入れています
野菜のだしのうまみ、ベーコンのこく、手作りのチキンブイヨンのスープが絶品。
胃にもやさしい料理♪
旦那さんが帰りが遅い時、また学生の夜食にぴったり！ですよね？
たくさんの野菜が摂取でき、インゲン豆の繊維とタンパク質もとれて、
このスープだけで栄養価高！
写真にある手作りパン＜ライ麦パン＞と一緒に食べると栄養満点！ですね
インゲン豆は、北海道産のものを使用
期間限定ですので、お早目に当店にご来店くださいね
注：Ａコースについています それ以外のコースでは+500円
地元野菜の野菜ココット サービス品
2013/05/09
開店当初からのサービス品：季節の野菜のココット エスカルゴバター風味
地元セレサモス（ＪＡ）の野菜を使い、エスカルゴバターで蒸しあげた
人気の品です。メイン時にサービス品としてご提供しております
地元ならではの甘い野菜の味に、ガーリックが効いたバターの香りが人気！
ぜひ、焼きたてのパンをソースにつけてもおススメ！
セレサモスで購入した野菜
少し割高ですが、採りたて野菜は、甘い！
外食業界で中国産などの野菜が多い中、地元野菜は安心ですよね
6/16 Father’s day 特別企画
2013/05/05
6/16（日）は、父の日♪
その特別企画として、＜＜お父さんと一緒にピザを作ろう＞＞を行います
ピザ生地は、意外と簡単！作り方を覚えると高い宅配ピザを頼む必要がないくらい
おいしいピザが日常で食べれるようになりますよ！！
大変おススメの企画です。
ピザ生地は、こねる作業がお父さんの力の見せ所。
ぜひ！父の日にお子様と一緒に料理を楽しく作りませんか！
注：もうすでに予約が半分埋まりつつあります お早目に！
6/16（日）
15：30～17：00ぐらい
参加費：2500円（子一人+親一人） 子供追加一人当たり1000円
持ち物：延ばし棒（めん棒） エプロン（あれば）または汚れてもいい服
ピザ1枚作り、用意した具をのせて焼き上げます
トマトソースの作り方も習います
予約方法：当店まで直接ＴＥＬまたはＨＰのcontactからメールにて受付中！
限定数がございますので、お早目にご連絡ください
5/1～焼きたて手作りパン 食べ放題！
2013/04/30
5/1より毎日焼きたての手作りパン、食べ放題を始めました！
全てのメニューについています
当店の料理に合う、全粒粉やライ麦を使ったパンを中心にご提供いたします
＜２次発酵終了後の写真 丸くてかわいい！＞
パンを作る過程は、２時間近くかかってしまいます。
他の料理の仕込みと並行して、朝からせっせ！とパンを仕込むのは大変ですが
ぜひ！焼きたてのおいしさ！をお客様にご提供したくて始めました！
4月の人気教室の風景♪
2013/04/30
両日共にたくさんの子供や大人の方と一緒にお菓子を作れて本当にうれしかったです！
まずは、＜＜フィナンシェ＞＞の風景
土曜日の朝、9時半からたくさんの方に集まって頂きました。
ボールに卵を自分で割りいれて、粉類をいれて「ぐるぐる・・・」混ぜている顔は真剣そのもの！
当店の教室は、＜食育＞を兼ねていますので、2歳や3歳でも自分で卵を割ってみます
料理やお菓子を作る過程で、＜味見＞をすることは、とても大切。
さぁ！みんなで生地の味を確かよう！どんな味がするかなぁ～
無事に焼きあがりました！一人、5～6個できました！
いい香り♪に包まれて・・・みんなで＜ピース！＞
こちらも満員でした＜ガトーショコラ＞
溶かしたチョコレートの生地を丁寧に混ぜているところは、こちらも真剣そのもの！
この子は、常連の生徒さん。
左手できちんとボールをもって、＜ぐるっ！いち、に＞の混ぜ方がとてもうまくなりました
ガトーショコラのチョコレートの甘い香りに包まれて・・・
１人１個お持ち帰り！
男の子の参加、大歓迎！です
５月の教室は、まだ空きあり！皆様のご参加お待ちしております
注：全ての写真は、保護者の許可を得て載せております