お客様から麻生近辺で収穫されたブルーベリーをたくさん頂きました！
皆大粒で爽やかな酸味が広がるおいしいブルーベリー♪
さっそくTarte au fromage(レアチーズケーキ）を作り、お客様にご提供しております
よく知られているチーズケーキより生クリームの配分を多くし、ふわっとしたケーキに仕上げました
9月3日から本格的にご提供させて頂きますのでお楽しみに！！
その代わり、オレンジゼリーは近日中に終了予定でございます
（注：ブルーベリーの旬が終わり次第、他の品に代用予定）
フランスに住んでいた時、よく聞いたのが「フランスの子供達が一番好きなケーキは、ガトーショコラ！」
駐在員の奥様がお子様の誕生日会にたか～い！アオキサダハルさんのイチゴのショートケーキ
を用意したら、念のために用意したガトーショコラしかフランス人の子供達は食べなかった！
と聞いたことがあります
ガトーショコラは、マモン（お母さん）が作る典型的なお菓子だから、
子供達も食べ慣れたケーキがよかったのでしょうね！
当店でも、ガトーショコラは定番のデザートメニューです
中身は生チョコレートの様にし～っとり・・としています
いくつかのチョコレートを配分して作るのでちょっと自慢のケーキです♪
男性のお客様にも人気のこのケーキ。秋になったら復活させようかなぁ・・
また、当店にて5日前の予約にてガトーショコラ ホール型にて受付中！（詳細は当店まで）
ちなみに昨日、娘の誕生日会を店でやりました！
我が家の子供達もガトーショコラが大好き！なので用意しました！！
ちなみに・・3歳になりました！
この笑顔のおかげでまた明日も仕事がんばろうっ！と
20日までの夏休みも終わり、22日より通常営業（平日ランチのみ。週末祝日ランチ＆ディナー）
を再開させて頂きます！
お客様に満足して頂ける様、がんばりますので何卒よろしくお願い申し上げます
おかげさまで本当に久しぶりに休暇を頂き、子供達を海へ連れていくことができました。
子供達も海にカブトムシに花火！と日本の典型的な夏休み！？に大はしゃぎ！
new menu!とおススメメニューをご紹介いたします！
1品目は、海の幸のコンソメゼリーの終了の代わりにご提供させていただく1品。
Mille fille de sardine et ratatouille
＜イワシと夏野菜の重ねオーブン焼き バルサミコソース＞
新鮮なイワシをオリーブオイルとガーリックで炒め、季節の夏野菜のラタトゥイユと幾重にも重ねて
パン粉をのせてオーブンで焼いたもの。甘酸っぱいバルサミコソースとよく合います！
2品目は、
Saint jaques sauter avec sauce d’orange
＜帆立とズッキーニのソテー オレンジクリームソース＞
このオレンジソース、とってもおいしい！お客様にとてもご好評頂いている自慢のソースです
3品目は、
＜Pate de campagne 自家製田舎風パテドカンパーニュ＞
フランス人が大好き！パテです。自家製ピクルスがパテを食べやすくします！
たーーーーくさん！tomateが集まりました！
常連さんのＹ様から。親戚から。また我が家の庭の失敗トマト！も含め
たーーーーくさんのトマトが集まりました！オレンジトマトは、めずらしいですよね♪
＜PHOTO:とてもつややか！＞
市場のトマトとは違い、完熟の状態で収穫されたトマト達。だから！酸味が少なくあま～い♪
当店では、前菜付け合わせのtomate en sorbet：トマトのシャーベットにしてご提供いたします！！
当店では、アイスマシーンでトマトシャーベットを手作り！いたします！！ お楽しみに・・
因みに・・＜娘がトマトダンス♪を踊りだしたので・・ＵＰ！＞
子供がおばあちゃん家の庭でおおっきい！きゅうりを収穫！
実は、このきゅうり、種から育てたもの・・野菜を育てるときは、普通苗を買いますよね。
どうしても子供が「種から育てたい！」というので、「種からでは無理だろうなぁ・・」とまぁ「食育」の
つもりで半信半疑で育て始めたら・・こんなぁ！に大きなきゅうりが育ちました！
子供から教えられる大人の常識を覆す事実・・・多いですよね。
子供も食物がどこからどのように作られるのか？野菜にも命があることを勉強したようで・・
食育 C’est tres bien!
子供達はすでに夏休み！どこにも連れて行ってあげれず・・庭のプールでごまかし（笑）
8月13日（月）～20日（月）
この暑い中、当店にご来店頂いたお客様に心より御礼申し上げます！
当店では、夏向きの品を取り揃えておりますので、暑い夏！に
しっかり食べ、スタミナをつけて頂けたら・・と思っております