＊おかしの家の予約について＊
今年もたくさんのご予約を頂きました
ありがとうございました
1台につき5日前から作り始めているため、受付終了の期間をご報告させて頂きます
※11/28（月）～12/3（土）分→11/25（金）18：00にて受付終了
※12/5（月）～12/10（土）→12/2（金）にて受付終了
※12/12（月）～12/17（土）→未定
＜空いている日＞
＊16：30～17：15＊
12/2（金） 12/5（月） 12/6（火） 12/8（木） 12/16（金）
＊15：30～16：15＊
12/7（水）
本日より＊おかしの家＊の一般予約がスタートします
詳細はHPの＜LESSON＞をご覧ください
空きが20名様ほどございます（定員になりしだい受付終了）
普段は、当店のレッスンに参加されてなくても構いませんので
この機会にぜひ！ご参加ください
注：日にちによっては満員日がございます
ご予約方法：044-955-8604（9：00～18：00）
または
HPの＜contact＞からメールにて
１１月に入り、本気の小学生教室中級コースでは「羽根つき餃子」を作ってます
餃子は、やっぱりみんな好きなんですね・・たくさんのご予約がありました
今回の餃子作りのポイントは、調味料の計り方、ひき肉の扱い方
皮の包み方に絞り、進めていきました
某料理学校のレシピということもあり、美味しい基本のレシピです
ひき肉に塩を入れ、手でもみました
キャー！キャー！でした（笑）
さぁ～！４０個包むぞ！
教えているうちに３年生以上は、大人並みの出来栄えになりました
餃子の焼き方、羽根つきになる焼き方も教わりました
みんな美味しくできあがりました！ホッ・・
＜クレームブリュレ編＞
１１月の２才からのお菓子教室はフランス菓子の王道＜クレームブリュレ＞
基本のお菓子ですが、リッチなお菓子でもあります
カスタードのポイントを教わります
火も使います
スイートポテト、バニラ味の２種類作りました
この状態だけでも、本当に美味しい！
上にブラウンシュガーをまぶし、焦がしました！
映画「アメリ」の主人公がパリパリに焦げた砂糖の割り方を教えてくれましたね
まだ空席あり（詳細は、LESSONに掲載）
今年も早いもので後、2か月・・・
当店のクリスマス恒例企画＊おかしの家＊の予約がスタートします！
10月のレッスンを受けた頂いた生徒さんにはすでに先行予約が始まっております
詳細は下のチラシをご覧ください
↓
＜LESSON＞に詳細が載っております
予約状況もありますのでそちらをご覧ください
５０名ほど埋まっています（11/4現在）
秋の旬の味覚を用意致しました
牛乳たっぷり！の低温で焼き上げた柔らかい食感のパン
旬のきのこをオリーブオイルとガーリック、アンチョビでソテーし
マカロニを入れてサラダにしました
いくつでも食べれるヘルシーサラダ
甘味の強い栗かぼちゃにオレンジの花の風味をつけ、緑黄色野菜の風味を消し
食べやすくしました
2016.11.1～新たに新メニューが加わりました！
※新しいチラシは、＜TAKE OUT>をご覧ください
フランス・ピカルディ地方の家庭料理
クレープ生地にハムとマッシュルームを挟み、本場フランス仕込みのホワイトソースをかけ
とろけるチーズと共にオーブンで焼き上げました
秋・冬限定メニュー
950yen(税込）
注：少しずつ埋まってきています お早目のご予約お待ちしております
11月レッスンの内容が出来上がりましたのでお知らせ致します
クリスマスのレッスンがスタートしますので必ずお読みください
↓
（訂正箇所：11/26分がありました 2回クリックしてください）
秋深まる時期にふさわしいメニューと後半クリスマスレッスンスタート！
本場フランスのレシピ通り、濃厚クリーミーなブリュレ♪
焦がして持って帰ります（焦がし作業は先生にて）
バニラ3個 スイートポテト風味3個＝計6個
容器はこちらで用意（底5ｃｍ×高さ4.5ｃｍ）
持物：2000円（兄弟参加+1000円） ゴムべら エプロン 6個入る容器 水筒
＜日程＞
＊10：00～11：30＊
11/5（土）→残少 11/12（土）
＊16：30～18：00＊
11/8（火） 11/15（火）→満員 11/17（木） 11/21（月） 11/22（火） 11/24（木）
＊16：15～17：45＊
11/11（金） 11/18（金）
＊15：30～17：00＊
11/16（水）
（写真イメージ）
当店ですでに用意したシナモン・はちみつ入りのジンジャークッキーの生地を
くり抜いて焼き、アイシングで飾ってもらう作業
持物：2000円（兄弟参加+1000円） ゴムべら エプロン クッキーが10個程入る容器 水筒
※比較的小さなお子様向き
＜日程＞
11/25（金） 16：15～17：45 11/26（土）10：00～11：30
料理学校のレシピだから本当に美味しい餃子です
豚ひき肉の扱い方や調味料の計り方を勉強します
最後は、うまく包めるかな？
一人40個
注：40個の内20個を焼いて持って帰ります
はねつきですので、餃子20個入る丸皿を必ず持ってきてください
持物：2000円（兄弟割引なし） 丸型お皿2枚 エプロン タオル 水筒
＊16：30～18：00＊
11/1（火） 11/4（金） 11/9（水）→満員 11/10（木）→満員 11/14（月）→満員
注：定期コースでなくても参加可
小学１～2年生対象
今度は、火を使ってみるぞ！火の扱い方を勉強します
一人前持ち帰り
定期コースの生徒のみで満員
持物：500円 エプロン 水筒 タオル タッパー2個
＜日時＞
11/2（水） 15：30～16：30 11/7（月）15：45～16：45
（写真イメージ）
クリスマス当日、お子さまと一緒に楽しみながら準備をしませんか？
パテやクリームを作り、クリスマス型で抜いたり、飾ったり・・・簡単！楽しいカナッペ作りを提案します
どんなものを作るかはお楽しみに！
＜日時＞
＊10：00～11：30＊
11/16（水） 11/18（金）
持物：費用3300円 お皿や容器数個