4月初級コースご体験された方へ
LINEにてお知らせした通り
ご入会の場合には下のQRコードを友達追加し
◎お子さまお名前(カタカナ)
◎クラス名(水か金クラスか?)
をお知らせください
LINEにてお知らせした通り
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◎クラス名(水か金クラスか?)
をお知らせください
日頃の感謝を込めて
ビスケット生地を敷いて、カスタードを入れ焼き
その上に果物をのせて完成
15cm
チョコレートでメッセージも書いてもらいます
5/10(土)15:00~17:00
5/11(日)10:00~12:00
※5月おかしレッスンはこれのみ
費用:3500円(材料費、税、運営費含む)
持物:レッスン代、直径15cm丸型がのるケーキ箱(必ず別売りの中敷き必要)
または、お皿やトレー等
水筒、ミニタオル、エプロン(あれば)、ゴムベラ(あれば)、
焼いている時間をつぶせるおもちゃ等(ゲーム等なんでも可)
新しいメンバーも中級コースでトレーニングしてきたから心配なく
できると思ってます
【4月 新じゃが芋のハッセルブラッドポテト&小松菜、卵とハムの炒め物】
+大根サラダ
【小松菜と卵、ハムの炒め物】は、4月の中級コースでも作っていますが
◎食材の組み合わせによる栄養価向上
◎鉄分、カルシウムの摂取
◎たまごの割り方
などなど・・・調理の基本がたくさん学べる品なので
上級コースでも採用致しました
もちろん!上級コースの皆さんには、レシピを見ながら作ってもらいました
みんなよくできた!ので成長を感じました
今が旬メークインの小ぶり、細かく切込みをいれます
6年生を中心によくできてました
オーブンで20分焼いた後、チーズWたっぷりふりかけます
炒め物はレシピを見ながらよくできました!
栄養たっぷり、簡単料理だから家でもたくさん作ってね
このケーキは、カスタードの優しい甘さが本当に美味しい♡
私も試作段階から何度も作っています
***
フランスリムーザン地方のお菓子で
身近な材料で作れるまさに家庭のお菓子です
モチモチとした食感のカスタード菓子と表現すればよろしいでしょうか
旬のいちごがたくさんあると気分上がります↑✨
【たまごの割り方】を学びました
本当に身近な材料をどんどん混ぜていきます
ここで私らしく、少しビスケットを加え、食感の違いが楽しめる様にしました
クラフティーは、酸味のある果物と相性がいいです
好きな様に載せてもらいました
焼き上がりのいい香りにみんな歓声をあげてました笑
ご予約満席になりました
ありがとうございました
↓
たまご、生クリーム、牛乳に小麦粉を入れ
モチモチしたカスタード生地にビスケットを加えたオリジナルケーキ
優しい♡味わいですよ
****
食材が高騰している現在、市販のケーキも高くて買えない
そんな時は、家で作れるケーキを覚えて作った方がおすすめですよ
レッスン詳細は、【レッスンページ】をご覧ください
レッスンスタート時に行いますので遅刻されないようにお願いいたします
中級コースが4/1からスタートしました
新しいメンバーでまた1年間料理を学びます
中級コースには新規生徒さん(初級コース含めて)50名以上!
楽しみです
*****
緊張をほぐすために
毎年恒例の【イースターのたまご探し】から
お菓子が入った卵が庭に隠されています
当たり!があるのでみんなワクワクしてます
*****
みんなで自己紹介をしました
4月中級コースの料理は
とても大事な料理技術が詰まった料理です
小松菜のカルシウムはほうれん草の3倍
骨への吸収率を上げるためにビタミンÐを含む卵と食べるのがおすすめ
また、鉄分は動物性たんぱく質と一緒に食べると吸収率が上がるので
お子さまが食べやすいハムと合わせました
【たまごの割り方】を学びました
たまごをよーく混ぜます
小松菜は、茎と葉に分けます
まずは【固い野菜から炒める】
フライパンの半分にたまごとハムを入れ、スクランブルエッグを
作ったり、【料理の基礎】が学べます
2品目は、【包丁の使い方の練習】をするために大根の千切りサラダ
を作りました
さぁ!1年間楽しく料理を学びましょう!