2品メニュー変更のお知らせ
季節の仕入れの関係により、下記2品が変更になりました。
Choux Farci
豚肉が入ったかわいらしい！キャベツのファルシ 白ワインソース
↓
Bœuf Bourguignon
ブッフブルギニョン：やわらかな牛肉の赤ワイン煮込み
Pomme Meringuée
あつあつ！りんごとシナモンのオーブン焼き メレンゲ添え
↓
Ｃｈａｒｌｌｏｔ ｄｅ ｆｒａｍｂｏｉｓｅ
フランボワーズのシャルロット
メインの牛肉は、大変好評だった「やわらかい牛肉の赤ワイン煮込み」を復活！させました。
赤ワインとたくさんの野菜とともに赤ワインでマリネを数時間し、その後、赤ワインのみで煮込んだデミグラスソースタイプより
赤ワインの味がぐっ！と出ているソースとやわらかく煮込まれた牛肉が絶品！
＜牛肉の赤ワイン煮込み＞
また、2品目は、当店のパティシエ特製の「フランボワーズムースのシャルロット」
甘酸っぱい！フランボワーズのムースにビスキュイというビスケットを回りに飾ったものです。
＜写真イメージ＞