6月のレッスン風景♪
2018/06/06
＊6月のレッスン風景＊
＜中級クラス＞
6月は、湿度が高いこの季節に食べやすい甘酸っぱい味♪のタレに
元気にしてくれる栄養があり、さっぱりとしたとりムネ肉をカリカリに焼いた
当店オリジナル料理「とりムネ肉のかりかり焼き」
また、＜きゅうりのせんぎり＞と＜たまねぎの薄切り＞を
しっかり教えています。どちらもよく日々の調理でよくする切り方ですからね！
＜たまねぎの薄切り＞は、今が旬！の「新たまねぎ」を使ったサラダ
新たまねぎは目に沁みやすいのでみんな泣きながら切ってます（笑）
旬の野菜を教えるのは、当店で大切にしていること
今回は、「タレ」を丁寧に作りました
毎回、合わせ調味料をしっかり学んでいますが、今回は甘酸っぱい！
棒棒鶏ソースに似たようなこの季節にぴったりのソースです
下にもやし、きゅうり、そしてカリカリのお肉がのっかってまさに今の季節にぴったり！
また梅雨の季節なので、生徒さん達には「食中毒」の話もしてますよ～
＜お菓子レッスン：スコーン＞
スコーンは、パン様な？パイの様な？クッキーの様な？
お子様には朝食のパンやおやつとして、冷凍もできるので
美味しい作り方を覚えれば、パン作りは大変だけど
無添加をお子様に食べされられるおススメの品♪
今回は、小さなお子さまも喜ぶ！手で混ぜてこねての作り方♪
バターの扱い方がポイント！
型抜きもこどもが好きな作業♪
今回は、分厚く抜くよ～
＜空席状況＞
募集中！
6/19（火）16：30～18：00 6/23（土）10：00～11：30→満員
6/25（月）16：30～18：00 6/26（火）16：30～18：00
6/29（金）16：30～18：00 6/30（土）10：00～11：30