9/13(日) 第3回かわさき市民活動事業レッスン
9/13（日）に高津市民館の調理室にて
第3回目のかわさき市民公益活動助成金事業
こども料理レッスンを行いました。
今回も満員にて行いました。２２名様。
第３回目という事もあり、今回は難易度を上げ
【チキン南蛮】を作りました。
わかりやすくレシピを見ながら説明しました。
さぁ！鶏むね肉を「観音開き」にします。
なぜ？観音開きというのか？意味を説明し
イメージを持ってもらいました。
次にタルタルソース用のゆで卵の殻をむきました。
キレイにむけるか？これも大事な食育です。
フォークでつぶし、マヨネーズを入れます。
みんな！真剣！
てんぷら粉を付ける作業もしました。
揚げるのは、スタッフさんがしてくれました。
暑い中、ボランティアスタッフとしてありがとうございました。
毎回恒例の「きゅうりの薄切り選手権！」をしました。
また盛り付けは適当にせず、頑張って作った総仕上げ。
【最後までしっかりやり遂げる大切さ】を伝えました。
おいしそう♡
【生徒さん達の感想】
アンケートに「説明が分かりやすい」と言う声を
たくさん頂きました。これは大切なポイントで
説明がわかりやすい→作れそう→作りたい！
に気持ちが移動していきます。
かわさき市民活動事業レッスンの目標は
【料理を通して自己肯定感を上げる！】
保護者様からのアンケートも「家でお手伝いをする様になった」「料理を作りたいと言う様になった」とお声を頂きました。
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次回は、かわさき市民公益活動助成金事業としては今年度ラストレッスンになります。
11/14（土）9:45～11:45 高津市民館の調理室にて
【手作りは美味しいぞ 生地から作る簡単ピザ】
詳細は、１０月にお知らせ致します。