７月中級コースリポート
７月の中級コースで作る品は、「夏休みの宿題」になります。
ご家族の前で披露するので基本の料理【お肉と野菜炒め】
●肉の切り方
●野菜のいろんな切り方
●基本の和風調味料
を学んでます
夏休みの宿題になるので、レシピをしっかり理解します。
慣れている子でも今一度包丁の持ち方・姿勢をおさらい。
４年生は、身長が伸びてきてるので首の後ろが痛くならないように
姿勢を注意しています。
【美味しくなる炒め方】も学んでます！
料理は、小さなコツが美味しさを引き出す手段になるので大事。
よくできました！
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２品目は、６月同様【きゅうりとわかめの酢の物】
味付けは、自分で行うので試食しながら少しずつ調味料を足す姿は
かわいらしいです！
【こどもの食育】
自分で味つけすると濃い味付けにならないようになりますので
お子さまの将来、生活習慣病予防になりますよ。
特に男の子の生徒さんには「醤油入れすぎないで！」と注意喚起しています。
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【宿題の提出方法】
レッスンページをご確認ください
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