スイート王子ブログ更新
2016/11/05
＜スイート王子ブログ＞を更新致しました
おススメ！レストラン情報も掲載されております
１１月レッスンのレポート♪
2016/11/05
１１月に入り、本気の小学生教室中級コースでは「羽根つき餃子」を作ってます
餃子は、やっぱりみんな好きなんですね・・たくさんのご予約がありました
今回の餃子作りのポイントは、調味料の計り方、ひき肉の扱い方
皮の包み方に絞り、進めていきました
某料理学校のレシピということもあり、美味しい基本のレシピです
ひき肉に塩を入れ、手でもみました
キャー！キャー！でした（笑）
さぁ～！４０個包むぞ！
教えているうちに３年生以上は、大人並みの出来栄えになりました
餃子の焼き方、羽根つきになる焼き方も教わりました
みんな美味しくできあがりました！ホッ・・
＜クレームブリュレ編＞
１１月の２才からのお菓子教室はフランス菓子の王道＜クレームブリュレ＞
基本のお菓子ですが、リッチなお菓子でもあります
カスタードのポイントを教わります
火も使います
スイートポテト、バニラ味の２種類作りました
この状態だけでも、本当に美味しい！
上にブラウンシュガーをまぶし、焦がしました！
映画「アメリ」の主人公がパリパリに焦げた砂糖の割り方を教えてくれましたね
まだ空席あり（詳細は、LESSONに掲載）
クリスマス恒例企画！＊おかしの家＊
2016/10/31
今年も早いもので後、2か月・・・
当店のクリスマス恒例企画＊おかしの家＊の予約がスタートします！
10月のレッスンを受けた頂いた生徒さんにはすでに先行予約が始まっております
詳細は下のチラシをご覧ください
↓
＜LESSON＞に詳細が載っております
予約状況もありますのでそちらをご覧ください
５０名ほど埋まっています（11/4現在）
11月の月替り＆お弁当新メニュー！
2016/10/29
＊＊１１月の月替りメニュー＊＊
秋の旬の味覚を用意致しました
＜ミルクの白パン＞
牛乳たっぷり！の低温で焼き上げた柔らかい食感のパン
＜きのことマカロニのアンチョビ風味サラダ＞
旬のきのこをオリーブオイルとガーリック、アンチョビでソテーし
マカロニを入れてサラダにしました
いくつでも食べれるヘルシーサラダ
＜栗かぼちゃのモンブラン＞
甘味の強い栗かぼちゃにオレンジの花の風味をつけ、緑黄色野菜の風味を消し
食べやすくしました
2016.11.1～新たに新メニューが加わりました！
※新しいチラシは、＜TAKE OUT>をご覧ください
＊＊ハムとマッシュルームのクレープグラタン＊＊
フランス・ピカルディ地方の家庭料理
クレープ生地にハムとマッシュルームを挟み、本場フランス仕込みのホワイトソースをかけ
とろけるチーズと共にオーブンで焼き上げました
秋・冬限定メニュー
950yen(税込）
Lecon de Novembre 11月のレッスン
2016/10/28
注：少しずつ埋まってきています お早目のご予約お待ちしております
11月レッスンの内容が出来上がりましたのでお知らせ致します
クリスマスのレッスンがスタートしますので必ずお読みください
↓
（訂正箇所：11/26分がありました 2回クリックしてください）
＊＊Leçon de Novembre＊＊
秋深まる時期にふさわしいメニューと後半クリスマスレッスンスタート！
2歳～小学6年生までのお菓子教室
＜アメリのクレームブリュレ＆スイートポテトブリュレ＞
本場フランスのレシピ通り、濃厚クリーミーなブリュレ♪
焦がして持って帰ります（焦がし作業は先生にて）
バニラ3個 スイートポテト風味3個＝計6個
容器はこちらで用意（底5ｃｍ×高さ4.5ｃｍ）
持物：2000円（兄弟参加+1000円） ゴムべら エプロン 6個入る容器 水筒
＜日程＞
＊10：00～11：30＊
11/5（土）→残少 11/12（土）
＊16：30～18：00＊
11/8（火） 11/15（火）→満員 11/17（木） 11/21（月） 11/22（火） 11/24（木）
＊16：15～17：45＊
11/11（金） 11/18（金）
＊15：30～17：00＊
11/16（水）
＜こどものクリスマスジンジャークッキー＞
（写真イメージ）
当店ですでに用意したシナモン・はちみつ入りのジンジャークッキーの生地を
くり抜いて焼き、アイシングで飾ってもらう作業
持物：2000円（兄弟参加+1000円） ゴムべら エプロン クッキーが10個程入る容器 水筒
※比較的小さなお子様向き
＜日程＞
11/25（金） 16：15～17：45 11/26（土）10：00～11：30
＜本気の小学生教室 中級コース＞
＊＊はねつき餃子＊＊
料理学校のレシピだから本当に美味しい餃子です
豚ひき肉の扱い方や調味料の計り方を勉強します
最後は、うまく包めるかな？
一人40個
注：40個の内20個を焼いて持って帰ります
はねつきですので、餃子20個入る丸皿を必ず持ってきてください
持物：2000円（兄弟割引なし） 丸型お皿2枚 エプロン タオル 水筒
＊16：30～18：00＊
11/1（火） 11/4（金） 11/9（水）→満員 11/10（木）→満員 11/14（月）→満員
注：定期コースでなくても参加可
＜初級 自立の小学生教室＞
＊③タコウインナーと目玉焼き＊
小学１～2年生対象
今度は、火を使ってみるぞ！火の扱い方を勉強します
一人前持ち帰り
定期コースの生徒のみで満員
持物：500円 エプロン 水筒 タオル タッパー2個
＜日時＞
11/2（水） 15：30～16：30 11/7（月）15：45～16：45
＜大人教室＞
＊クリスマス企画 子供と一緒に作ろう！カナッペ＊
（写真イメージ）
クリスマス当日、お子さまと一緒に楽しみながら準備をしませんか？
パテやクリームを作り、クリスマス型で抜いたり、飾ったり・・・簡単！楽しいカナッペ作りを提案します
どんなものを作るかはお楽しみに！
＜日時＞
＊10：00～11：30＊
11/16（水） 11/18（金）
持物：費用3300円 お皿や容器数個
10月の月替りメニューもうすぐ終了
2016/10/27
お弁当、10月の月替りメニューがもうすぐ終了致します
人気のメニューですので、ぜひご賞味ください
毎年恒例のりんごの＊タルトタタン＊！
10月にて終了
お子さま用のお弁当には＊ハロウィンクッキー＊
１０月のお菓子教室のレポート♪
2016/10/22
＊１０月お菓子教室のレポート＊
１０月のお菓子教室では、＊かぼちゃのモンブラン＊＆＊ハロウィンクッキー＊を
作っています
＜かぼちゃのモンブランにて＞
最近、抗酸化作用があると注目されているかぼちゃを
お菓子に使うことで子供達に食べやすくすることを目的で
毎年この時期かぼちゃのお菓子を作っています
かぼちゃのクリームを作り、用意したスポンジ生地を型でくり抜きます
子供達は、型でくり抜いたり、絞り出すのが大好き♪
なかなか、うまく絞りだすのは難しかったね！
でも、スポンジ生地にホイップクリーム、かぼちゃのクリームの組み合わせは
美味しいよね！ぜひ！仕事でお疲れのパパに食べさせたい！お菓子ですよ
＜ハロウィンクッキー＞
すっかり！ハロウィンのイベントも定着しましたね！
かぼちゃとココア生地のクッキーを作っています
バターにたくさんの粉を練り合わせるのは大変だったね
クッキー生地を延ばします 厚く延ばすのがポイント！
さぁ！やっと型抜きだ！ こどもがだいすき♪な作業
色々な型で抜いてみました！ ココアとかぼちゃの色合いがいいよね！
ぜひ、手作りクッキーの味を楽しんでくださいね
＜日程＞
10/24（月）15：45～17：15 →残③
10/25（火）16：30～18：00→満員
おススメ！10/26（水）15：30～17：00→残多
10/27（木）16：30～18：00→残②
10/28（金）16：15～17：45→残⑥
10/29（土）10：00～11：30→残①
10/31（月）15：45～17：15→満員