11月の初級コースは「ソーセージと野菜いため」

初めて肉類を切って、野菜と一緒に炒めてみました

やっと！調理できるレベルまできました

包丁の使い方がずいぶんと慣れたなぁ～と感じました

写真をみてもわかりますよね

肉類は、少し油がはねるのも経験しました

これから４月からスタートする中級コースへ向け

どんどん切っては炒める調理に入っていきます

今年のクリスマスおかしレッスンも満員となりました

たくさんのご予約ありがとうございました。

とにかく子供達が楽しめるお菓子を用意したくて

考えたのがこの「デコレーションドーナツ」

予想通りたくさんのご予約を頂きました

今回は、揚げ＆焼きドーナツを作りましたよ

揚げドーナツは揚げるのに時間がかかるので

私の方で作っておきました

数が多かったのでいやー大変でした

ご家庭でかんたんにできるようにホットケーキミックス粉を使いました

製菓材料店で売っているドーナツ型は使わず

コップとペットボトルのふたを使いドーナツ型にくり抜きました

子供達とってはこの作業も楽しい✨

さあ！待ってました

チョコレートでデコレーション

チョコレートはストロベリー、ホワイト、ミルクの３種

コーティングチョコレートを使用したのでキレイな仕上がりになります

ミックススプレーや金平糖、桜の飾りなど好きなよーーーに飾ってもらいました

かわいい♡おいしそう♡

11/17（金）20:00から公式LINEから

ご予約スタートしました

20:00になった途端に約９０名様以上の方から受信致しました

本当に本当にありがとうございました。

再三追加日程をご提示し、全日程ほぼ満員になりました

若干名空きがございます

ご予約状況が「レッスンページ」に記載されております

11月上級コースは

食育レッスン

成長期に必要な栄養「カルシウム」について学びます

講義になりますので初めて着席スタイルで行いました

◎カルシウムが入る食材

◎カルシウムの吸収率

◎カルシウムが吸収を助けるビタミンＤについて

◎フランスのカルシウム食育について

などなど・・

フランスの子供達が食べるカルシウムおかしを試食

私がカルシウム料理を実演し試食しました

かんたんにできるカルシウム料理を作りました

6年生のご参加も後わずか

焼きながら交流深めました

好評！でした

今年もやってきました！

🎄12月クリスマスレッスン🎄

＊ご予約方法＊

LINEからご予約

11/17（金）20:00～スタート✨

公式LINEから友達追加が必要になります

レッスンページの「おかしレッスン専用QRコード」を読み込み

受信メッセージに従い内容を送信してください

毎年たくさんの方のご予約を頂いております

注意事項等ありますので「レッスンページ」に詳細が載っていますのでご確認ください

インスタグラムにお知らせ動画が掲載されています

ホームページ左上のインスタロゴマークをクリックしてください

かなりのご予約が予想されます

追加日程も用意しておりますのでまずはLINEにてご予約ください！

１１月はどーしても「りんご」を使ったケーキを作りたくなる

また、バター＆カスタード＆バターの組み合わせは

勝手に無敵だと思っています

その３品を贅沢に使った私オリジナルケーキ

今年猛暑のせいで紅玉不作でなかなか手に入らない！

でも、ちょっと高めでしたが購入できました

バターは、コクのあるお気に入りバター

カスタードは手作りです

ボールに材料を入れて混ぜていくだけなので

生徒さん達もとにかく混ぜる！混ぜる！でした

焼き上がりは、バターのいい香りと紅玉の甘酸っぱい香りで包まれ

みーんな「いい匂い」と言ってました

中にはカスタードクリームが入ってますよ

家庭でしか作れない心温まる焼き菓子のできあがり