午前中に学校があった生徒さんも多かったのに
たくさん参加して頂きました！
シフォンケーキは、まず卵黄生地を作ります
サラダオイルを入れるのにびっくりした様子でした
次にメレンゲ作り。ハンドミキサーをガンガン回すには力が必要です。
みんなで交代したり、サポートしながら作りました。
紙型シフォンに入れ、オーブンへ
ふんわり♡焼きあがりました
自分で好きな様にデコレーション♡
生徒さん達は、この作業が一番楽しそうでした
スタートから2時間半の長かったレッスン。
みんな、本当にお疲れさまでした
ふわふわなシフォン生地にたっぷりのクリームが飾られ
美味しそうなケーキが出来上がりました
11月末に川崎市母子・父子福祉センターにて行われた
【ひとり親家庭を応援するフェスタ】にボランティア参加してきました。
そこで川崎市役所のこども未来局の役職の方々がいらっしゃって
バーッと走りに行き、不登校児やその両親への支援サポート体制の強化を
訴えてましたら、川崎市役所にとっても貴重な話だったということで
1月に別機会を作っていただくことになりました。
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下の内容は、川崎市役所が委託している
学校に行けなくなってしまった子供を対象とした
勉強等を見る【居場所】表になります。
場所等は非公開になっておりますので、直接電話をお願いいたします。
と称してパイを作っています
人数分のパイ生地を揃えるのは、
畳んで延ばすの繰り返し力仕事で大変なのですが
「美味しかった」というお声をたくさんいただくので
毎年よかったと感じております
今年は、【ミートパイ】
パイ生地を延ばし、型でくり抜き・・
中にチーズ、先生手作りの一晩寝かしたミートソースを入れ
更にパイ生地を重ねます
周りの余った生地をクリスマスクッキー型で
どんどん抜いていきます
たくさんパイ生地を貼り付けた方がサクサク感がでます
写真：可愛らしいですよね？
たくさんの野菜、トマトピューレ、ワインなどが入った
特製ミートソースです
いつもの【業務用のよつ葉バター】をたくさん練りこんでます
ちなみにパイ生地レシピは、本場フランス時代に習ったものなので
サクサクです！
2026年第２回の🎄おかしの家ヘクセンハウス🎄が行われました
天使が２４名✨ 可愛らしく飾ってくれました
久しぶりな卒業生２名も参加してくれました！
１年以上ぶりの成長した姿にただただ。。感激
川崎市男女共同参画センター共同事業
こども料理レッスン最終回【お弁当作り】
1/11(日）→🈵になりました。
たくさんの方々からお申込があり、
キャンセル待ちが20名近くになりました。
ありがとうございました🙇
前回のレッスンの噂を聞き、
お申込された方々も多く大変身が
締まる思いでございます
来年２月より本格的に川崎市のど真ん中て
料理レッスンを行いますので、
下の投稿をお読みください🙏
川崎市主催のイベント
川崎市男女共同参画センター
川崎市母子・父子福祉センターサンライヴ
川崎市母子寡婦福祉協議会
などを通じて
【高津市民館でのこども料理レッスン】
を知った方は
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友達追加してください
このLINEを通じて、
レッスンの詳細のお知らせが届きます
🍀🍀🍀🍀🍀
2/11(水）午前中 高津市民館調理室
のレッスンの予約を1月にスタート致します
まずは、公式LINEのご登録をお願い致します😊
12年目・・今年もこの時期がやってきました✨
クレモンティーヌと言えば？これかもしれません。
今年も３日間、満員！ありがとうございました。
良質の業務用よつ葉バターを使い、
観賞用としての固い生地を作り、伸ばし、
１週間かけて作製しました。
大変な作業ですが、生徒さん達の喜ぶ顔を思い出しながら作りましたよw
１日目：12/7(日）は２５名様、前半・後半に分かれて
行いました。
もう、みんな夢中で用意されたカラフルなお菓子を貼り付けたり
アイシングで模様を描いたり。。
今年からチョコレート値段が爆上がり😭
お菓子作りが材料の高騰により
年々難しくなっています🥲