1月初級コースリポート
２０２５年４月からスタートしたこのクラスは
とうとう【中級コースへの準備】に入りました。
１月からは中級コースと同じ品を作ります。
作る品は、【ふわふわ！とうふ入りのミートボール】
たまねきのみじん切りをしました。
４月に比べ、手が大きくなり包丁をきちんと握り締めることができて
しっかり細かいみじん切りが出来てました。
材料をこねる力強さも成長を感じます。
丸める作業は、低学年の子の方が上手なんですよね～
今回も見事に同じ大きさできれいな団子の形になっていて
「やっぱりな」と感じました。まだ砂遊びの感覚が残っているのでしょうか笑
ミートボールの他に「大根のポリポリ漬け」も作りました
大根を切る薄さにこれまた感動✨
毎年感じるのですが、【成長期の習得力】
脱帽です！