クレモンティーヌ – 新百合ヶ丘の料理教室・テイクアウト Clémentine (produced by CEDO)

昨日、行われた＜＜父の日＞＞イベント♪

＜父子でピザを作ろう！＞＞

ほんとーにたくさんの方のご予約を頂きありがとうございました。

また、定員オーバーでお断りをした方、本当に本当にごめんなさい

 ほとんどの方が、ピザ生地を作るのは、初めて！

しかも、料理をすることはほとんどない・・というお父様方をお相手に

どう説明するか・・どう場を盛り上げるか・・

とても心配でした。

ただ、そんな心配をよそに、内容を進める中で、

普段仕事が忙しいので素直にお子様とのこの時間を楽しみたい！

また、元から料理に興味がある

というお父様方の思いを感じ、私自身もこの場を楽しもう！

と勧めさせていただきました

今回挑戦したのは、とても初歩的な生地。

きちんとイースト菌を前もって発酵させておいたものを使い、

膨らむ確率を高くしました。

生地をこねる時に、苦労してしまいましたが、発酵後は、膨らんだ生地に

みんなびっくり！

生地を丸く延ばすのは意外と難しいもの。

でも、私の予想をはるかに上回るきれいな円形生地が皆様できて驚きました！

好きな具をたーくさんのせて、焼いて出来上がり！

ピザは、チーズが味を左右します。今回は、おいしいチーズを

ご用意させて頂いたので、ご家庭で満足できるピザができた！と思います

参加された皆様、ありがとうございました！

また、7月にも父子限定参加で＜＜スペシャルハンバーグを作ろう！＞＞

を開催します！

肉の旨味の出し方、ワンランク上のソースをお子様と一緒に習いませんか！？

7/15（月）祝日　15：30～17：00

費用：2000円　兄弟参加+1000円

持ち物：ハンバーグが３～4個入るタッパー　ゴムべら

ご予約方法：当店までＴＥＬまたはＨＰのＣＯＮＴＡＣＴから

定員になり次第終了

簡単にできる！夏のお菓子の代表＜ムース＞

誰もが大好き！な＜＜苺＞＞を使い、ほんとーーーに簡単にできて

甘酸っぱくて甘いムースの教室風景♪

まだ、全体的に空きがございます！卵使用なしのこのムースぜひ！

今回の教室内容は、いつもよりステップアップ、内容。

お鍋を使ったり、フードプロフェッサーを使ったり、レモンを絞ってみたりと

子供達に、料理やお菓子を作る過程を詳しく知ってもらいたい！と内容豊富に

なっております

小鍋で苺のピューレを作っています　鍋の持ち方も教えてます♪

この子は、何度か一緒に作っている生徒さん♪

混ぜ方もずいぶんうまくなりました！

かわいいカップ4個分！に入れてお持ち帰り！

先生が作った試食とドリンクでほっ。。と一息。

おつかれさまでした！

6/16　父の日企画に行われる

＜＜父子で本格ピザを作ろう＞＞が定員10組を上回る満員になり

受付が終了いたしました。

ご予約いただいた方、ありがとうございました！

お子様と一緒に料理をしたい！というお父様が多いといいなぁ・・・と思って考えたこの企画♪

当日は、たくさんのお父様と一緒にピザ生地をこねて、延ばして・・楽しみたいと思っております

今準備をしながらドキドキ！しております。成功すればいいなぁ・・

時間：１５：３０～（10分前に入店可）

費用：2500円　追加ご兄弟+1000円（例：ご兄弟2名：3500円）

持ち物：延ばし棒、３０ＣＭ程のまな板　エプロンないし汚れていもいい服

＊予告＊

7/15（月）海の日祝日　には、父子参加限定で

＜＜スペシャルハンバーグを作ろう！＞＞

こちらも予約スタートしました！

注：今回も父子参加のみになります

（お母様は見学可）

新しいメニュー＆企画にちなんでチラシが出来上がりました

イベントや新企画、新メニューが掲載されていますので

ぜひ！クリックしてくださいね

夏メニューp1

夏メニューp2

夏メニューp3

夏メニューp4

毎週月・水のランチのみ女子会特別メニューをご用意いたしました

お得な1200円（税込）

予約制

8名様以上の受付

ぜひ、学校、習い事のお集まりにご利用くださいませ

MENU

スペイン産生ハム

自家製スモークサーモン

パテドカンパーニュ

ブルゴーニュ産エスカルゴ　パセリとガーリックバター

焼きたてパン

トマトファルシ　豚肉とサフランライス詰め

デザート

紅茶つき

お弁当始めました！

当店人気の＜ブランド森林鶏のコンフィ弁当＞

850円

注：前日までのご予約　店頭渡し

森林の中で育てられた引き締まった肉質と臭みが全くないおいしい肉を

岩塩で3日間マリネし、仕込まれた人気の鶏肉をご家庭や職場にて！

地元の新鮮な野菜を沢山盛り込みとてもヘルシー！

ナチュラル素材の容器に盛り込み、体にも自然にもやさしい♪

＊一度は食べてみて！当店人気！森林鶏のコンフィ

＊アルザス風ベーコンとオニオンのキッシュ

＊地元野菜のサラダ

＊自家製ピクルス

＊ブルゴーニュ産のエスカルゴ　パセリガーリックバター

＊焼きたてパン

6月に入り、そろそろ夏が近づいてきたと感じる毎日が続いています。

フランスは、6月が一番いい季節♪

フランスでは6月の夏至に

La Fete de la musique(ラ　フェット　ドゥ　ラ　ミュージック）

という音楽の祭りがたくさんの場所で開かれます

当店もそれにちなんで＜＜無料コンサート＞＞

（お食事をされた方のみ）を開催

幅広い層に受けるポップス演奏になります。

映画音楽や誰もが一度は聞いた人気曲など

小さなお子様から大人まで幅広い層のお客様に人気の曲目に致しました

ぜひ！生の演奏をお子さまにもお聞かせくださいませ！！

＜La Fete de la musique 　無料コンサート開催＞

注：まだ空席がございます（6/16現在）

日時：6/23（日）　19：00～30分（15分+15分）

演奏：シャルメ

シャルメ　松下宏美（Ｃｌ）　　池田美奈子（電子ピアノ）

 シャルメという言葉には魔法をかけるという意味があります。

音楽の魅力を知っていただいて、更にお客様と一緒に

音楽の魔法にかかることを願いつつ・・

曲目：Je tu veux  ,   映画音楽より～「ニューシネマパラダイス」など,

エディット・ピアフをたたえて　他多数

注：お食事は、17：30～ご希望の時間でＯＫ！

＜料理：3500円（税込）のコースメニューのみ＞

お得！特別メニュー

前菜の盛り合わせ

メイン（肉か魚をチョイス）※予約時にどちらがいいかご連絡ください

カルボナード：北フランス名産　やわらかい牛肉と黒ビールの煮込み

または

真鯛と海老のソテー　オレンジソース　地元新鮮な野菜の盛り合わせ

デザート

焼きたてパン＆コーヒーまたは紅茶つき

 また、当日お子様メニュー（1350円）あり

 ※当日ディナーのみ他のメニューはございませんのでご注意ください